四時輕燒肉概念店算是我很常去的燒肉店，現代人講究健康，即使是燒肉烤肉也要吃得健康，四時輕燒肉就是這樣的一間燒肉店，四時輕燒肉這裏有全程桌邊服務，除了新鮮的食材也有健康的烹調，我很喜歡四時輕燒肉的烹調方式，

首先刻意地使用可控溫的電陶爐代替炭爐，溫度控在100多度，低溫烤起來的肉吃起來水份特別多，海鮮也特別的鮮甜，身體也不會有烤肉味喔！難怪這麼多年Google評論高達6928則一樣高達4.9分 ，很厲害！！

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四時輕燒肉概念屋 在哪裏

四時輕燒肉概念屋｜ 官網｜FB | IG

地址：台北市八德路三段12巷16弄1號（捷運小巨蛋站3號出口步行4分鐘）

時間：下午5點~11點（週三到週日，週一週二公休）

電話：02-25777708

四時輕燒肉概念屋 內部空間＆菜單

這次再來四時輕燒肉餐廳用餐，發現餐廳內部有重新裝潢，很網美風很美很舒服，

位子也不會距離很近，這點我很喜歡，

四時輕燒肉 菜單

菜單：點這裡

四時輕燒肉 肉品好吃的秘訣

四時輕燒肉對於烤肉的溫度很講究，每次要烤肉前一定要先測溫度，這樣烤出來的肉才會好吃有水份又健康，

四時輕燒肉商機大公開：點這裡

因為有全程桌邊服務我就跟老闆一直聊天，才知道原來四時輕燒肉的肉品通通都是由產地直送，直接急速冷凍之後，一直到要烤肉之前才切出來的，中間沒有再解凍過，難怪每個肉品吃起來都這麼的新鮮再加上老闆獨創的低溫烤肉法，難怪吃起來不一樣特別的有水份，好吃！

四時輕燒肉概念屋 餐點推薦

我們這次點的是兩人極上海陸套餐 ，這個套餐真的非常的划算，有牛雞豬海鮮通通都有，價格也很合理，我們吃的超級心滿意足的，跟我一起看下去吧！！

首先一上桌 會先上泡菜跟油蔥，泡菜是我朋友的最愛，

四時輕燒肉自己調的這個油蔥我超愛的，

季節沙拉

一上桌等待燒肉上桌之前，會先上胡麻堅果沙拉，

沙拉很好吃，我喜歡他們家沙拉的胡麻跟堅果，吃起來就是很健康，

牛肉系列

有牛舌，澳洲和牛牛肋條，美國PR板腱薄片，純澳和後腰翼板，美國PR牛五花，美國PR翼板厚切，美國PR小排，澳洲和牛後腰翼板，這麼多種！

鹽蔥牛舌

全程桌邊服務我就不用擔心了，牛舌烤的超嫩的，配上老闆特調的鹽蔥真的是人間美味！而且一吃就是好新鮮！

澳洲和牛牛肋條

看這油花就知道是一款入口即化的和牛，

喜歡吃和牛的朋友，你看看這烤起來的肉品橫切面，就知道這有多嫩多好吃了吧！

好吃的肉品不用太多的調味料，只要輕輕的沾海鹽這裡還有一款芥末我也覺得好吃，這樣才吃得到肉的原味香甜， 

美國PR板腱薄片 

每塊牛烤起來都是晶晶亮亮的而且很有水份，也就是因為這樣我才會好奇問老闆，原來肉有沒有解凍過吃起來的口感是不一樣的，真的今天又長知識了！

很好吃，只要稍微沾一點玫瑰鹽可以吃到肉的原味，我很喜歡！

美國Prime等級翼板厚切

美國牛就是這麼好吃，

看這油花，我超愛！

只要簡單的煎一煎，就是香嫩多汁的好味道，

再沾上老闆特別準備的松露醬，真是享受！烤出來的肉品上面居然還有肉汁！

一口吃下去，哇！好滿足～ 

澳洲和牛後腰翼板

 

 

澳洲和牛吃起來是比較清爽的口感，我閨蜜他特別喜歡澳洲的和牛，

鮮嫩多汁入口即化！

澳洲的和牛也是有特有和牛的油脂，只是不像美國牛那麼多，澳洲牛吃起來有青草味，也很好吃！

美國Prime 牛小排

我喜歡美國牛，美國牛含有豐富的油脂，尤其是美國PRIME牛小排吃起來口感油脂豐厚，我很喜歡！

真的入口即化，還有豐富的油脂一咬下去在口中噴發的美味，真的很過癮！

美國PRIME牛五花

我喜歡吃有油脂的肉，又是美國牛的牛五花，我也很喜歡，

比較有油脂，我會建議大家可以夾點泡菜吃起來很爽口，一點也不影響肉的口感，

湯品＆飲料

蔬菜玉米雞湯

吃完牛肉，來喝個湯吧！四時輕燒肉的湯，我一喝居然驚呼，馬上問老闆，是不是有加蔬菜，喝到清香的蔬菜味，原來是蔬菜玉米雞湯，難怪喝起來好甜，還有清爽的雞湯口感，好好喝！

我們還點了兩杯飲料，蜜桃烏龍茶跟可爾必思海鹽檸檬，

豬肉|雞肉系列

吃完了牛肉，現在來吃豬肉系列，這裡有1983黑豚梅花，霜降豬頸花肉（也就是俗稱的松板豬），伊比利豬肋條，上選雞腿肉，1983特選黑豚小豬排，上選無骨雞腿肉，

伊比利豬肋條

烤肉時會擦上玄米油，讓肉質烤出來更好吃！

我必須要說，從來沒吃過這麼好吃的伊比利豬肋條，

我敢說你一定沒有吃過這樣的伊比利豬，好香！

所以大家知道我為什麼一直回訪四時輕燒肉了吧！肉質好吃烹調方法又健康，

霜降豬頸花肉

這也就是俗稱的松板豬，

四時輕燒肉的松阪豬是屬於厚片的，不是薄片的，

烤的嫩嫩微微焦香，

我一吃就驚呼，天阿！好吃！居然吃起來鮮嫩多汁，而且有厚度，出乎我意料的好吃！

 

櫻桃鴨胸

我沒想到我會在這裡吃到這麼好吃的鴨胸，

 

1983特選黑豚小豬排

1983黑豚代表著台灣黑豬品種新舊傳承及劃時代的血統，高規格的把關及安全飼養，符合世界級黑豚品種，品牌及品質三項最高標準，老闆真的很會選，

這肉吃起來，讓我一時之間還以為我是吃到了牛肉！

好的肉吃起來就不一樣，四時輕燒肉的老闆真的很會選肉，連豬肉都選用1983黑豚難怪這麼的好吃！

上選無骨雞腿肉

  

雞肉的部分老闆自己調製了一款很特別的芥末醬，

海鮮系列

海鮮也是滿滿的，有大天使紅蝦，生食級干貝，帝王蟹跟松葉蟹腳，

大天使紅蝦

天使紅蝦超級大隻的，

超大隻，還有滿滿的蝦膏超香甜，

帝王蟹跟松葉蟹腳

超大隻的，

這一份真的超級高級並且滿足的，

這帝王蟹腳好香甜，好大隻，整個吃下去超級滿足，帝王蟹身體也是，直接一個厚厚的入口說有多HIGH就有多HIGH!

超肥超肥的！

生食級干貝

這干貝也是又大又肥的，

綜合野菜

有絲瓜，紅椒黃椒，茄子杏鮑菇跟玉米，

烤肉還是要來點蔬菜，低溫燒烤果然不同，蔬菜吃起來特別的有水份，

蔬菜有飽滿的水分就是好吃！

♥瑪姬悄悄話

我今天點的二人極上海陸套餐是$3480，我們又換了帝王蟹加了1400，真的很好吃，這次來吃才發現原物料都上漲的今天，老闆非但沒有漲價，還降價，老闆你有沒有賺錢啊！

而且吃得很飽，誰說燒肉吃不飽，我們飽的要命，而且很好吃，難怪四時輕燒肉我已經吃了三年了我還吃不膩！跟大家推薦，這家真的很值得來，父母閨蜜慶生，情人節，夫妻週年日，選這家就對了！

四時輕燒肉概念屋｜ 官網｜FB | IG
地址：台北市八德路三段12巷16弄1號（捷運小巨蛋站3號出口步行4分鐘）

時間：下午5點~11點（週三到週日，週一週二公休）

電話：02-25777708

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