夏天有的時候熱到吃不下飯,這道泡菜炒豬肉超級下飯,一下子看到家人把它吃光光,
真的很有滿足感,而且這道料理也不需要什麼高超的廚藝,
就可以在十分鐘內變出一道料理喔!
🁢調味料:
辣椒粉,香油
🁢做法:
1.泡菜汁一定要留,因為要泡肉,把肉泡在泡菜裡醃一下,肉才會有滿滿的泡菜香,
2. 醃肉: 豬肉 + 泡菜汁 +香油 +鹽 ,抓拌均勻,我這次主要是用泡菜汁來醃肉,
所以沒有放醬油,就直接放鹽。
3.喜歡吃辣一點的朋友可以加辣椒粉進去,
我是用這個,可加可不加,也可以加韓式辣醬,
4.蔥切段,洋蔥也切段,
5.倒油,把洋蔥放下去炒到軟,
6.洋蔥炒到軟之後,就可以把醃好的肉放下去炒,
因為肉也是醃泡菜的,所以整個都是泡菜的顏色橘橘的,整個都是泡菜香,好香!
7.放泡菜,拌炒。
8.最後放蔥段,拌炒。
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