來屏東必吃美食恆春墾丁大街必吃美食六少爺燒烤,海鮮新鮮平價天然食材新鮮
六少爺海鮮燒烤這樣每天產地新鮮直送的海鮮
還有知名飯店的主廚料理讓公主與女王以為吃到高級飯店的餐點呢~
位於墾丁大街的六少爺燒烤店比較接近墾丁大街的中間貴氣的招牌
不看到都難啊!!公主與女王走進看一下菜單立馬衝進去
六少爺這間看起來是墾丁最看起來乾淨又通風的
<<疫情當前吃飯通風完全就是王道阿!!!!!!!!!!>>
其實很多人跟公主與女王一樣最擔心就是在觀光地區很擔心遇到不肖業者趁機敲詐..
或是把一些挑好的海鮮偷偷掉包死的!!!這是很過分的事情!!!
還好六少爺有把菜單都秀在外面讓公主與女王放心了許多~
公主與女王看到菜單覺得簡直就是佛心的價格阿!!!!!
公主和女王就是個海鮮肉肉控~六少爺還主打新鮮直送!!!!
直接點起來完全不猶豫的畫單….
白飯控的人也可以吃到飽!!!!!!!!老闆霸氣完全就是不怕你吃，就怕你餓!!!!
公主意外捕捉到主廚現切超大隻的鮭魚!!!!
一整隻超新鮮的~主廚專業的手法一轉眼就切好了~~
超厲害的!!!!!!!!!老闆說在店內的海鮮通通都是當日現切現殺!!!
門口都有當天新鮮現撈漁貨，每天都限量供應~
都可以期待一下有什麼不一樣的海鮮
一整個超像水族館~
還有多種不同總類的龍蝦品種任君觀賞
水姑娘龍蝦
印尼雜龍/大頭/白鬚龍蝦
紐西蘭藍鮑
白牌戰車
海鮮牛奶鍋+加價一隻龍蝦
來到這怎麼能夠不點老闆大大推薦的新品海鮮牛奶鍋呢!!!!!!!!
一上桌公主與女王目瞪口呆,滿滿的料與海鮮完全就是痛風鍋!!!
活泰國蝦.白蝦.超大顆蛤蠣.新鮮牡蠣.大隻野生螃蟹.透抽.干貝.季節性蔬菜滿滿的一大鍋!!
看看這個女王加點的龍蝦大小
現抓現切到鍋子裡….連泰國蝦都還是活蹦亂跳的呢
這款海鮮鍋完全可以讓四個人吃飽!!!!
牛奶高湯還可以無限加!!!超佛心的
一整個滿滿的營養~
老闆堅持不添加一些加工食品讓所有客人吃起來更健康
公主迫不及待加上這熱騰騰的牛奶湯頭~
這湯頭也是讓公主很意外的味道濃郁超香的
六少爺的湯頭完全沒有添加奶粉
全部都是添加鮮奶下去製作的牛奶湯頭!!!!!!
這湯頭真的是讓公主很喜歡~~
烤牛小排
公主與女王不論到哪裡就是無肉不歡
烤牛小排的油花一個超美的!!!!!!!
完全可以知道這個油花就是原肉切出來的與高等級與新鮮度
完全不用加上任何的油就可以放上去囉~~
切記一定要讓烤盤很熱時放上去!!!!才能鎖住肉汁!!!!!!
兩面煎好起鍋.等表面的溫度進去裡面.表面浮出血水.
再煎第二次.一樣煎20秒換面.邊邊也要立起來煎.
表面需要煎到有點酥的樣子~這樣就可以囉～
公主與女王習慣的喜歡吃六分熟~~
公主覺得牛排要好吃肉質就是要新鮮,還有就是不要添加太多的調味料與醬料
真心建議大概六分熟的熟度就很好吃了
新鮮的牛肉真的不用到太熟~六分熟的嫩度真的很可以~~
炙燒干貝
這干貝使用L等級的生食級干貝~超大顆又瑩白剔透~
放在烤盤上烤到的焦香味~香嫩Q彈、新嫩細緻又甘甜
限量版烤鮭魚片
這就是剛剛公主看到師傅在現切的鮭魚拉~~
不管是生吃還是用烤盤煎的都可以~
公主決定要來煎看看鮭魚是否能夠成功!!!
放在烤盤上很有架式~~在家不會做的來這裡體驗一下
需要考驗一下技術感~因為鮭魚油質比較少所以煎的時候比較容易散掉
公主覺得在翻煎過程真的蠻好玩的~體驗成功~~~
煎好後擠上檸檬真的很好吃~~新鮮感爆棚~~
奶油蛤蠣
這道是公主很喜歡的一道
不論到哪裡都很愛的~
濃濃的奶香味搭配上新鮮的蛤蠣
完全就是絕配啊!!!!湯汁公主直接配飯來吃好好吃
在地野生龍蝦
在地龍蝦一整隻霸氣上桌啦！看起來真的氣勢十足，龍蝦就是要這樣吃才過癮啊
這道選擇的是「碳烤」，肉質會較為緊實，多了碳烤的香氣
龍蝦非常新鮮，今天這隻還有滿滿蟹膏，蟹膏是可遇不可求的珍品，老闆說我們運氣真好~
完全不用耗費太大力氣，即能感受龍蝦肉在口中甜度爆發
天使貝
這是公主與女王第一次看到的貝類
樣子有點像迷你版的象拔蚌~超可愛的
貝殼打開後的形狀有點像天使的雙翼
吃起來肉質飽滿肥美口感多汁鮮嫩有彈性
水姑娘生魚片
在水族箱裡現抓的龍蝦~切成小片
鮮甜入口即化的口感完全讓公主與女王停不下來!!!!
真的超美味的完全不用加任何醬料就好好吃!!
藍鮑
外殼藍色一整個超美的~~完全與天空藍結合為一體
聽說是紐西蘭極度稀有的品種
吃起來爽口彈牙，帶著海鮮新鮮的甜味~
女王超級推薦的~視覺與味覺的雙重享受啊!!!!!!!
公主貼心總結:
女王與公主今天一整個吃起來的過程,都讓我們覺得很滿意
不論是價格或是海鮮的新鮮度上公主都是會打很高分
這價位搭配上現抓現煮的讓公主與女王覺得很價格很合理
畢竟一分錢一分貨!!這是過去到現在女王與公主秉持著不變的道理
過於便宜的海鮮往往都很容易踩雷,不新鮮導致身體的負擔~
六少爺的食材上都讓公主覺得老闆真的很用心
所有的海鮮都是當日的新鮮活海鮮~確保顧客能夠吃到最新鮮的
這也是之後公主來墾丁大街首選的店家收藏之一呢~
店家資訊: 六少爺海鮮燒烤
地址：屏東縣恆春鎮墾丁路120號
電話：0938371967
營業時間：13：00～23：00
按讚加入粉絲團
