生在台灣真幸福,有百元米其林美食,居然在台灣也可以原汁原味的吃到,
這家全球首家米其林一星小販了凡香港油雞飯•麵很有名,是一家首次有攤販入圍米其林的,
米其林也說:他們只針對食物,不針對地方,
我們真是有口福了,不過之前人太多,瑪姬今天經過,剛好不用排隊,之前每次都大排長龍,
瑪姬很不喜歡排隊,所以擇日不如撞日,來吃吃到底一星的米其林燒臘是怎麼樣的滋味。
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吃之前,
瑪姬先來跟大家說一下一星二星三星到底是有啥分別?大家也都知道嗎?
瑪姬爬了一下文,原來根據『米其林指南』,
一星是 有高品質料理,值得一試(使用頂級食材),
二星是料理傑出,就算繞路吃到也值得(看重主廚的才華),
三星是餐點卓越,為他旅行也甘願(將料理生活為藝術品的功力)。
真是不簡單耶~甘拜下風!!
🍴 店家資訊
📍 了凡香港油雞飯•麵 HOYII北車站店
🏚 地址:台北市中正區忠孝西路一段36號
☎️ 電話:02-23118078
⏲ 時間:11:00-22:00
了凡香港油雞飯是由代理添好運品牌的和億集團引進來台,
了凡是全球第一個摘星的攤販式餐飲品牌,販售有油雞飯、油雞麵、叉燒飯等等料理,
在獲得米其林肯定前,
了凡就已經是當地著名的街頭小吃,老闆41歲才創業,
會摘下米其林一顆星其實就是在醬料,香料,肉質上都下功夫,
不計成本的用好的材料,薄利多銷,才會一直生意那麼好,
在外面的電視牆上,放的正是老闆得獎的影片,
老闆說他當時得獎也感到很疑惑,為什麼會給小販米其林獎呢?
認真做事的人,就會有這種反應拉~
門口就有號碼牌顯示,人多的時候,不一定要在裡面等,
也可以電話訂購,
在排隊處,有些介紹了凡美味小教室,可以在排隊的時候看看多瞭解一下這家米其林店喔!
先去點餐檯點餐,然後會給號碼牌,再去取餐檯取餐,這裡的裝潢,甚至MENU都跟新加坡的一模一樣耶!
點餐
我沒有點本期主打星,我是點他們的招牌,油雞撈麵。
店裡自製的羅漢果冬瓜茶及花茶。
空間算是寬敞明亮,
看到那一隻隻的油雞,看起來就好好吃!
取餐檯的旁邊有碗筷自取,
這是很好吃的泰式風味辣醬,酸酸辣辣的拿來沾肉很有味道,
我的油雞撈麵+川味龍鬚菜+泰式辣醬
這油雞的顏色,真的很漂亮,油雞的外皮吸附了醬汁,真的吃起來很夠味,
雞肉很肥美,不知怎麼做的,吃起來很軟嫩,
這撈麵的口感,是QQ的麵,不會軟爛,不過這個撈麵瑪姬真的覺得好吃耶!
因為撈麵的醬汁我覺得特別,加上泰式的辣醬一起吃,真的跟一般的撈麵不同,
川味龍鬚菜,一上來的時候我看看還不覺得怎樣,
結果吃了一口之後,馬上把菜撥開,看看他上面的這一堆調味料是什麼,
因為真的有川味的麻辣口味耶,沒想到在燒臘店也吃得到麻辣口味的青菜,很特別,
瑪姬一人吃光光,價位如下
交通很方便,捷運M6出口旁就是餐廳了!!
米其林資料來源: 按此看內容
瑪姬悄悄話
說實在的,得到米其林一星這個榮譽,表示這個餐點一定好吃,
不只好吃,還一定有特別之處,不然怎麼連小販都可以得米其林呢?
所以,現在這個米其林美食,我是推薦大家一定要去吃吃,
吃了應該是不容易會後悔,因為連米其林都掛保證了!!
而且價位真的不貴,有些港式飲茶的價位比這裡還高,
米其林耶!第一家被米其林評鑑為一星的小販,大家快去享受一下美食喔!
🍴 店家資訊
📍了凡香港油雞飯麵 (HOYII北車站店)
🏚 地址:台北市中正區忠孝西路一段36號
☎️ 電話:02-2311-8078
⏲ 時間:11:00-22:00
所有的食記都是瑪姬自己喜歡才推薦的喔~ 每個人口味不同,提供給大家參考喔!!
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