瑪姬是個火鍋控，夏天吃鍋，冬天吃鍋，一年四季都吃鍋，
最近天氣轉涼，又聽朋友說最近肉多多火鍋在松山南京附近，新開了一家肉多多麻辣火鍋專賣店，
哇～肉多多火鍋本來就已經超夯的，
現在又擴及到麻辣火鍋，2017/12才新開幕，聽說是等級是比原來的肉多多火鍋更高一級，
不管是肉質，裝潢，服務都更高一個等級，當然瑪姬馬上跟朋友兩人跑去嚐鮮，先替大家吃吃看喔～
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原文連結：松山南京 肉多多麻辣火鍋專賣店，川府麻辣鍋，夠麻夠辣，菜單，南京三民站＠瑪姬幸福過日子
一進門就感覺得到這個地方的氣氛的確是不一樣，高雅，
場地很大，有兩人座，四人座，六人做，還有個大包廂，
餐盤也用的很講究，
一坐上來，除了給我們一壺茶之外，還給了我們一人一杯現在正在推薦的彩椒御膳鍋的湯頭試喝，
這裡的環境真的不錯，很舒適，
我們座位的旁邊有冰淇淋，一問之下才知道，原來這單點的麻辣鍋，有附吃到飽的冰淇淋耶！
醬料區，瑪姬個人是覺得這個醬料區好像少了點什麼，
我們吃鴛鴦鍋， 川府麻辣鍋＋養生骨上鍋，這兩個鍋麻辣鍋是牛骨熬的，養生鍋是豬骨熬的，
川府麻辣鍋看起來很夠味，養生鍋整個上來一鍋白白的，我驚呼～
這是用豬骨熬成白色的嗎？瑪姬趕快問店長，果然不出我所料，是用豬骨熬成白白的，
（哇！瑪姬有段時間常常熬這個豬骨，我知道要熬成這種白湯，是要花很多的時間＋精神的）
真是不簡單，有用心在熬湯，火鍋我覺得湯頭是第一重要，湯頭不好吃，料再怎麼新鮮都會浪費的，
這個湯頭，瑪姬還沒喝就覺得滿意了！
上菜前，店家先送來個免費的前菜，酸辣粉，吃起來很有泰式的風味，還不錯。
我們的鍋來了，大骨湯鍋連大骨一起上耶～哇，感覺真的很養生，
而且瑪姬吃到後來還吃到了一塊豬骨上面掉下來的肉，
整個就是大補湯，冬天就是要進補啊！
先說，瑪姬常吃麻辣鍋，特喜歡又麻又辣的，最不愛，吃到後來變成濃稠一鍋又死鹹的麻辣鍋，
川府麻辣鍋，有辣有麻，旁邊還有個三角形放辣椒的小區域，口感很好，
我們吃到一半又去請教店長，這個湯頭是有什麼特別的作法，店長又細細地跟我們解說，
原來這是川味的麻辣鍋，有很多的辣香料＋辛香料等等，一入口就是辣味，再吃下去有麻味，
這個湯頭瑪姬喜歡，還可以依照個人的喜好調整辣度喔～
我們點的是US-PRIME的嚴選背煎牛，油花很漂亮，
這一片比我們的臉還大，
燙完肉拿起來，也絲毫沒有縮水喔！很過癮！
開幕期間～12/31 拍食物照打卡上傳，一個人會送一盤肉喔！
我們兩個人送了兩盤肉，送的肉的等級有是很好的肉，不會因為贈送就送等級差的肉，
送一盤PRIME等級的板鍵牛
另一盤15OZ的台灣梅花豬，送的夠大氣，瑪姬喜歡，
麻辣鍋必點：川渝三寶有牛肚、牛筋和豬大腸，是加了甘草，五香，八角，冰糖等數種中藥材，熬煮了八小時，
只要下鍋稍微滾煮就能吃，吃起來不會過爛有嚼勁。
這是我們點的三色手工漿，很特別
是蝦仁漿，墨魚漿，花枝漿，
煮起來是吃的到真材實料的，
我們點了一個綜合菇拼盤，當然不能只吃肉，一定也要配蔬菜以及菇菇，
我們點了一個很特別的竹蔗馬蹄水，這是用甘蔗、馬蹄與多種蔬菜熬煮自製的，
看的到蔬菜與馬蹄，喝起來有甘蔗的香甜，搭配麻辣鍋是可以去油解膩＋解辣的。
快要用餐完時，送上了一杯冰沙，一問之下才知道是烏梅鳳梨冰沙，
其實我們吃的超級飽，光是送的那兩盤肉，總共三盤，我們就花了好久時間才吃完它。
還好喝了這兩個飲料，真的可以讓我覺得那麼膩，感覺不會撐的不舒服，
去油解膩之後，我們當然不會放過吃冰淇淋，結束了這一餐。
菜單
我們兩個人總共吃了$1836一個人將近$1000，差不多是單點麻辣鍋一個人的價格，
我們是點了一個牛，一個菜，一份內臟，跟一份手工漿，不算多，
但是打卡有送兩盤肉，所以我們也沒吃完，還把那份菇菇打包帶回家，
不過肉質，鍋底，都有一定的水準，
想要吃個單點，品質高點的麻辣鍋，可以來這裡嚐鮮看看。
來看看影影片
瑪姬悄悄話
單點的麻辣火鍋，就是要湯頭好，材料新鮮，服務好，這才有辦法跟滿街的吃到飽競爭，
這次的肉多多麻辣火鍋，湯頭好，除了麻辣湯頭之外，大骨湯瑪姬也喝了好幾碗，很好喝，
差一點還想打包帶回家，哈哈（因為煮太多肉了，才打消念頭）
這次我們只有兩個人來吃，這裡我覺得如果三四個人來吃，大家多點幾種選項，一定會吃得很過癮，
鍋底的鴨血豆腐也很夠味，適合比較有點預算的朋友來吃喔
📍 肉多多麻辣火鍋專賣店-松山南京店
🏠 地址：台北市南京東路五段71號2樓之3
☎️ 電話：(02) 3765 6979
🔗 臉書：https://www.facebook.com/rododospicyhotpot.Taipei.NanjingStore/
⏱ 時間：11:30-01:30
🚝 交通：近捷運南京三民站
🏆肉多多集團-肉多多麻辣火鍋專賣店 🏆
松山南京店FB:goo.gl/gn7Sc1
新竹旗艦店FB:goo.gl/wGwdyW
12月底開幕:新竹旗艦店、台中公益店
肉多多麻辣火鍋專賣店【新竹中正店】 2017年12月18日開幕
新竹市東區中正路103號 03-522-6899
肉多多麻辣火鍋專賣店【台中公益店】 2018年1月22日開幕
台中市南屯區公益路二段128號 04-23202499
所有的食記都是瑪姬自己喜歡才推薦的喔～ 每個人口味不同，提供給大家參考喔！！
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