瑪姬這次來嘉義除了一定要吃的嘉義必吃推薦名店噴水雞肉飯,林聰明砂鍋魚頭,源興御香屋,福義軒手工蛋捲,之外,瑪姬還有當地朋友推薦,在地人必吃小吃喔!!哈哈哈!
知道嘉義紅店不稀奇,但是在地人推薦的必吃小吃,這才是瑪姬喜歡的,當然瑪姬不藏私,也把朋友推薦給我的當地人必吃小吃推薦給大家喔!
跟大家推薦這家位於嘉義中正路的品安豆花,跟林聰明砂鍋魚頭同一條街,豆花要好吃一定就是要真材實料,外加每日新鮮手工製作,品安豆花都符合了!趕快跟瑪姬往下看看為何瑪姬要大大推薦嚕
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🍴 店家 資訊
📍 品安豆花
🏠 地址:嘉義市東區中正路335號
⏱ 時間:週二-週五13:30-22:00
週六週日11:00-22:30(周四休息)
☎️ 電話:05-228-0689
先來看影片,看圖片更有感覺喔
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瑪姬跟朋友騎車來到品安豆花的門口,很喜歡他們古早味的風格,
一進門老闆就先招待了一杯燕麥豆漿,真的讓我感受到南台灣的熱情,
很喜歡他們古早味的風格,牆面上有好多古早古早的斗笠啊~
照片啊!瑪姬超愛復古懷舊風的!
裡外都有座位喔!也是復古懷舊風!
豆花都是自己製作的喔!
菜單
其實在菜單就可以看到端倪,有劃線的是瑪姬點的豆花,
有豆漿豆花,還有檸檬焦糖豆花,
還有添加銀耳的豆花,(不要懷疑,當然在地人推薦一定有隱藏版的喔)
真的好特別喔!
也可以點人氣商品,
瑪姬是芋頭控,看到檯子上有一碗剛剛煮出來的芋頭,忍不住拍下來,
這裡的芋頭都是自己手工做的,沒有添加人工不良品,吃起來QQ的,好好吃喔!
這裡也四種料可以加,紅豆,綠豆,薏仁,花生,
全部都是自己熬煮的喔!瑪姬要替別的提一下花生,
這花生吃起來特別有花生香,
瑪姬就去問了老闆怎麼做的啊!(老毛病又犯)
老版說我是內行人,哈哈!吃多了就變內行,
這花生是耗時3個小時以上,慢慢熬煮出來的喔!難怪有花生香@
自己做的自己熬煮吃起來就是不一樣!
這就是瑪姬跟朋友點的三種豆花!
其中一種還是隱藏版銀耳!銀耳!銀耳!太特別,太好吃了,瑪姬要說三次!!!
枸杞銀耳湯+紅豆+綠豆+花生豆花 $50
這碗真的是CP值太高了,難怪我的在地朋友要我一定要來吃,
銀耳要煮成這樣,整個膠質煮出來,少說也要燉個3.4個小時以上跑不掉,
現在除了在家裡自己燉銀耳,根本在外面很少吃到像這樣有膠質的銀耳了,
因為要花好多時間熬煮,瑪姬好驚訝,好開心,吃光光!
這個銀耳不是像一般的是一朵朵的,而是跟燕窩一樣有膠質的,
老闆肯花時間把木耳的膠質都燉出來了,這碗一定要點的,而且還是超級隱藏版菜單,
膠質大家都知道女生最需要了!!
這裡的豆花都是手工自己製作的喔!使用非基因改造的頂級黃豆,
加上天然植物葛鬱金粉製作出來的豆花,吃起來口感就是不一樣,
滑嫩香濃,吃得出來是手工豆花,
豆漿豆花 +紅豆+花生+珍珠 $40
加在裡面的燕麥豆漿看起來就好濃喔,
原來是添加了燕麥
老闆說,燕麥加在豆漿裡不會脹氣,真的耶!瑪姬很容易喝豆漿脹氣,
果然不會耶!喝了一大堆!哈哈!
花生是熬煮三個小時才做出來的,吃起來有滿滿的花生香,
跟一般大批進貨的花生,就是不一樣,一吃就知道,
檸檬焦糖豆花 +芋圓+地瓜圓+珍珠 $55
這碗檸檬焦糖豆花,是品安豆花的招牌喔!
老闆也是大手筆,居然裡面有一整顆的檸檬耶!
添加的焦糖水也是老闆自製的,天氣熱這碗吃下去,
酸酸甜甜的,真的很清爽消暑,
瑪姬是芋圓控,怎麼可能錯過芋圓,
芋圓是大甲芋頭做的,地瓜圓是水林地瓜,難怪這麼香濃好吃,QQ,
真的很好吃,瑪姬又外帶了兩杯回家,
老闆還給了我保冷袋,決定帶回家給喬安妹吃,
不只豆漿豆花而已,瑪姬覺得這個燕麥豆漿,真的太酷了,
不會脹氣超級適合瑪姬喝的,所以也外帶了一瓶回家喝!
這兩杯帶回家孝敬家人,喬安妹喝了跟我說,好好喝喔!
瑪姬悄悄話
瑪姬這次下來嘉義,除了吃到好吃的在地美食之外,
也體會到了南部人的熱情,老闆人超好的,超級熱情,
知道瑪姬是由北部來的,打算外帶豆花回家給家人吃,
還幫我準備了保冷袋,真的好感動喔!
聽老闆說豆花以及配料的製作熬煮過程,就覺得這一碗豆花,
真是花了好多的功夫,才到我面前可以細細的品嚐,
真的CP值太高拉!難怪會是當地人大大推薦的必吃的美食拉!
🍴 店家 資訊
📍 品安豆花
🏠 地址:嘉義市東區中正路335號
⏱ 時間:週二-週五13:30-22:00
週六週日11:00-22:30(周四休息)
☎️ 電話:05-228-0689
🔗臉書:品安豆花粉絲團
所有的食記都是瑪姬自己喜歡才推薦的喔~ 每個人口味不同,提供給大家參考喔!!
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