那天喬安妹提議說，我們去新開的麵店吃吃看，
在台北東區忠孝敦化這邊新開了一家很日式的牛肉麵店,
就在忠孝敦化站出口出來,快到市民大道這邊,
而且店的名字好特別,叫做麵屋牛一,雞骨牛肉麵，瑪姬本來就愛吃牛肉麵，
這個又有雞骨又有牛肉麵，吸引了我，
這家店剛開沒多久，看起來很寧靜，哈哈，
一直沒有機會去吃，難得喬安妹會提議，當然去吃吃看，幫大家踩點去拉～
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【店家資訊】
📍 麵屋牛一雞骨牛肉麵
🏠 地址： 台北市敦化南路1段151號1樓
☎️ 電話：02- 2752 1552
⏱ 營業時間：12:00-02:00
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麵屋牛一雞骨牛肉麵
濃郁系紅燒雞骨牛肉麵 + 溏心蛋
淡麗系清燉雞骨牛肉麵 + 溏心蛋
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先看影片
這家店就在敦化南路快要走到市民大道的大路邊，最近這條路上有好多新的點喔！
之前瑪姬介紹過的 文字大藥房
也是在這一條路上，忠孝敦化8號出口出來直直走，
瑪姬是覺得這家麵屋，很有氣質，在東區的麵屋，都是可以看得見裡面滿滿的人潮，
這個麵屋，卻是安安靜靜很日式的開在這裡，
很有趣的，在外面有個『空席案內版』，顯示裡面有沒有空位，一目了然喔！
目前是試賣期間，打卡飲料4選1，
菜單
進門的左邊有台點餐機，先在這裡點餐付款，再進去用餐，
我們那天不太餓，
所以兩個人點了一個清燉雞骨牛肉麵＋糖心蛋＋每日時蔬$310
點餐時，可以加麵不加價耶！
點好餐，就可以入座了，有一個人的位子，也有一個桌子的空間，
每個位子都有一壺水＋餐具，很貼心，
餐好了，會震動，然後去取餐區拿餐，
麵好了，好期待
在臉書上麵屋牛一的臉書上看到，
他們是融合拉麵的手法，做出了這碗屬於台灣的牛肉麵，哇～好厲害喔！要支持一下。
湯頭為大量雞骨熬製成的湯，搭配上Q彈有勁的麵條，嫩雞叉燒，手工雞肉丸子，
最後還有滷的入味的牛腱肉，外加我加點的糖心蛋，
整碗麵看起來好豐盛喔！比一般日本拉麵只有兩片肉豐富太多了，上面滿滿的料
我們點的是清燉，湯頭真的很清，而且真心覺得好喝，
喬安妹也說好喝，難得有個食物我倆都覺得好吃，
糖心蛋，也是花時間耶！
新鮮雞蛋，煮到半熟，再浸泡在特製醬汁裡至少醃製1天，
就完成了特製的半熟溏心蛋，滑嫩Q彈的蛋白配上膏狀的半熟蛋黃，真的好吃。
雞肉很嫩，牛肉大塊好吃，麵條ＱＱ，
這是我們的時蔬，
現在為試賣期間，打卡分享或按讚送飲料四選一（可樂、雪碧、可爾必思、柳橙汁）
喬安妹對他們的牛肉讚不絕口，特地快吃完再拍一張，
這個湯碗，上面有店家的LOGO，
最讓我驚訝的，整碗吃光光，居然在碗底出現驚喜，完食紀念，太經典了，我喜歡。
瑪姬悄悄話
這家麵屋牛一，真的很合喬安妹的胃口，他一直稱讚好吃，
我是覺得料多，還可以加麵，而且我還跟老闆加了湯，也不用加錢，
吃完之後，很滿足，覺得好吃，下次會再來吃吃他的其他口味。
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濃郁系紅燒雞骨牛肉麵 + 溏心蛋
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【店家資訊】
📍 麵屋牛一 雞骨牛肉麵
🏠 地址： 台北市敦化南路1段151號1樓
☎️ 電話：02- 2752 1552
⏱ 營業時間：12:00-02:00
🔗 臉書： 麵屋牛一 雞骨牛肉麵
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