瑪姬10月份有個好友生日,正在想要去哪裡慶祝生日,大家有沒跟我一樣,
生日慶生或是重要節日真的很傷腦筋耶!!剛好寒舍艾麗愛麗酒店的LA FARFALLA義式餐廳換新菜單,也換了新型態,所以瑪姬就邀請我好友一起來這裡享受高級的義大利大餐&慶生!!這裡真的氣氛很好,料理是屬於義式的家常料理,大廚還是飄洋過海遠從義大利來的,
還有每日現流海鮮,專人餐車服務,連油醋醬也是專人現場調製的,還有甜點車,朋友滿意的不得了,就跟瑪姬一起來看看吧!
目前這裡已經改成半自助餐吃到飽,更划算,詳細介紹看這裡:寒舍艾麗半自助餐吃到飽
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📍寒舍艾麗酒店LA FARFALLA義式餐廳
🏠 地址:台北市信義區松高路18號6樓
⏲ 營業時間:
早餐 06:30~10:00
午餐 11:30~14:30(最後點餐14:00)
晚餐 18:00~22:00(最後點餐21:00)
☎️ 電話(02)6631-8060
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美食省錢票券(比店家原價便宜)
9. IMPCT Coffee(有三種優惠喔)
寒舍艾麗酒店是在微風松高的旁邊這棟,這裡不只有餐廳,也有住房,
這裡的住房我覺得算是CP值很高的,尤其是跨年狂歡住在這裡我覺得很合適!!
酒店的櫃檯在六樓,
我們要去的餐廳也是在六樓,
一上來是飯店的大廳,左邊就是餐廳了!
瑪姬站在餐廳大門口看到一進來就有個超級特別的燈,
這是義大利藝術家Paola Pivi的作品~瘋狂的球,我站在這裡看了好久,
好特別,大家去的時候不妨觀賞一下!
這一區,原本是自助吧台區,在今年的九月份改成新菜單之後,
將這裡改成了一個餐台區,除了擺放每日的新鮮食材之外,也可以在這裡看到廚師們直接烹煮的廚藝,
我過來拍照的時候,就停留了一下,看了他們在料理精緻的義式餐點,
其實,能夠看到廚師們精湛的廚藝,是很難得的!
很親切的義式副主廚,看到我在拍照主動的來一張,還入境隨俗的比了個YEAH!!
這裡有個很別的每日海鮮流,這裡會準備好每天必備的海鮮,
我們是晚上來,由於有事先訂位的關係,我們選擇的靠窗的位子,
窗外的無敵美景,
一坐下來,服務人員問我們要喝氣泡水來是一般的水,我愛氣泡水,當然選氣泡水拉!
首先上了一台餐車,大家猜猜這是什麼?
這台餐車是為了我們的法式麵包準備的,有三種不同的橄欖油可以選擇,
服務人員一一的講解了,每種橄欖油的不同之後,我選了味道比較濃郁的,朋友選了清淡口味的橄欖油,
這是我們法國麵包要沾的油醋的橄欖油,真是超讚的服務!
特製麵包
量身訂做的油醋醬,搭配特製的麵包,我一口咬下去,恩!是我喜歡的橄欖油味道!
前菜 POLIPO
慢燉章魚,鷹嘴豆,蛤蠣,香草醬
每道菜上來的時候,服務人員都會很詳細的講解這道菜的做法,
章魚以舒肥的方式料理再做烹煮,搭配蛤蠣,旁邊一塊塊的很像我們的豆腐,但是不是喔!
是鷹嘴豆泥,廚師融合了食材元素作成的一塊塊鷹嘴豆,很特別,吃起來不會像我在以色列吃的鷹嘴豆泥的口感,
很特別!
湯 ZUPPA DI MARE 蕃茄海鮮湯襯蒜味薩丁尼亞餅
很特別的一道湯,我還跟服務人員聊了一下義大利家常菜這個部分,
這個海鮮蕃茄湯,裡面有滿滿的海鮮,湯我們兩人喝光光!!!
這張薄餅可以沾著湯吃!
RISOTTO-櫛瓜蟹肉蕃茄燉飯
帝王蟹腳,蟹肉,櫛瓜等。
喜歡吃義大利燉飯的朋友應該都知道,義大利燉飯好吃的要訣,除了廚師在烹煮時的火侯,是否讓我們吃到的燉飯,
是粒粒分明,但又別具口感,這是很重要的,
LA FARFALLA是採Carnarroli長米與橄欖油拌炒,還加入了主廚特製的龍蝦高湯,蔬菜高湯跟番茄醬汁一同燉煮的,
這個燉飯,很有水準!
裡面還有帝王蟹腳,超大隻的,肉超肥!
而且這個蟹腳超甜的,我一吃就驚呼,趕緊叫朋友吃吃看!!
主菜
米蘭式盤克夏豬排 芝麻葉,香甜番茄
其實常看瑪姬的文的朋友都知道我,不愛吃豬肉,因為我是牛肉控,所以我在點這道時,也很猶豫(又不是我生日><),
不過服務人員告訴瑪姬,這道是很有名的義大利家常菜之一,可追溯至12世紀義大利米蘭的教會慶典,
而且是透過繁複的方式,入烤箱鎖住肉汁,聽起來很厲害,所以我們就選了這道!
也順便告訴大家這個盤克夏黑豬肉的地位,是屬於神父和牛等級的,這個厲害了,
我第一口吃,又驚呼,今晚我真是大驚小怪,好嫩啊!真不塊是盤克夏黑豬肉,終於知道和牛等級的豬肉吃起來是這麼的鮮嫩多汁又美味!
甜點車
這個甜點車,真的很驚人,都是主廚特製的甜點,
由左到右瑪姬跟大家說明一下:
有松露巧克力布丁,莓果奶酪,提拉米蘇,後面罐子裡的是義式小點心(口感像台式馬卡龍),
白白的像一朵花的是Mimosa蛋糕(Mimosa是含羞草的意思),
杏仁脆餅(比較不甜),義式馬卡龍,,杏仁莓果派.超多的,一人可以選三樣!
杏仁脆餅
我們兩人有六種耶!
松露味比較重的甜點,吃起來是鹹甜鹹甜的,適合喜歡松露的人,
菜單
瑪姬提供我的單點菜單給大家參考價位,還有午間套餐,晚間套餐,也可以上網看 點這裡
我覺得他們的午晚間套餐的價格,真的CP值很高.如果對於單點有預算考量的朋友,也可以選他們的午晚間套餐!
瑪姬悄悄話
寒舍艾麗酒店LA FARFALLA義式餐廳,很適合約會,慶生,帶長輩來吃,或是重要日子,
請人節,結婚紀念日,都很合適喔!
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📍寒舍艾麗酒店LA FARFALLA義式餐廳
🏠 地址:台北市信義區松高路18號6樓
⏲ 營業時間:
早餐 06:30~10:00
午餐 11:30~14:30(最後點餐14:00)
晚餐 18:00~22:00(最後點餐21:00)
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食記的部分因為個人口味不同,所以瑪姬會以菜色介紹為主,不以口感為主喔!
當然都是瑪姬吃過覺得可以推薦的才會寫文喔!
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美食讚
版主回覆:(11/25/2019 06:27:34 PM)
讃
艾麗酒店 很優