信義遠百A13地下B3美食街的南洋美食異國料理,六家南洋美食裡面,有家星洲蝦麵蝦跳跳,
「蝦麵」是星馬料理的代表美食之一,蝦麵為日據時代移民至檳城之福建漁民所研發,運用大量蝦殼及蝦頭熬煮成鮮美高湯,
搭配黃麵,成為人人喜愛的平民美食,我覺得他們家的湯頭真的超級好吃的!很鮮美,
喝得出是大量蝦頭熬製出來的
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【店家 資訊】
📍星洲蝦麵蝦跳跳
🏠 地址:台北市信義區松仁路58號B3
⏱ 時間:週日~周四 11:00-21:30,週五~周六 11:00-22:00
點餐的旁邊就可以看到他們的大蝦,一尾尾的躺在那裡,
我點海陸肉骨大蝦麵,就是星洲蝦麵加上肉骨就有兩尾大蝦+兩根肉骨,我還加了79元,點了A套餐,
這樣一餐有海鮮,有肉,有蛋,有蔬菜,算是營養均衡,
就是這樣喔,主餐+套餐,
蝦挺大的,
撥開還這麼大隻,我覺得很值,
還有兩塊肉骨,
以及肉片,
麵條的部分我是選擇混合麵,就是麵跟米粉一起喔!南洋美食裡像馬來西亞美食,也很喜歡這樣搭配,
這碗的米粉+麵好好吃喔!因為吸附了這碗湯的鮮美湯汁,就覺得麵都超級好吃的!
這個湯頭我要稱讚,真的好鮮美好好吃,我喝到湯都見底,
青菜,
還有溏心蛋,
瑪姬悄悄話
我必須要說,這家星洲蝦麵,真是太合我的胃口拉!我覺得重點是他們的湯頭,
湯頭真的好好喝,整碗麵都因為這個湯頭,活起來了,連一般很普通的米粉+麵都好吃起來了!
【店家 資訊】
📍星洲蝦麵蝦跳跳
🏠 地址:台北市信義區松仁路58號B3
⏱ 時間:週日~周四 11:00-21:30,週五~周六 11:00-22:00
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