花蓮必吃燒肉將門燒肉，將門燒肉是花蓮老饕必推的4.7顆星的超級好吃人氣燒肉店，今年2022/1月才開幕的將門燒肉，居然已經是在地朋友推薦的燒肉餐廳，就是因為單點肉品的品質太好了，居然在這裡吃得到美福的牛肉，天啊！美福的牛肉是一等一的好，價格也是很高，沒想到在這裡可以用很合理的價格吃的到，實在太開心了！
喜歡吃單點燒肉的朋友，這家一定要放在口袋名單裡面，每一個肉品都超級好吃的，老闆是一個喜歡吃燒肉喜歡到開一家燒肉店的人，肉品，蔬菜，每個細節都很注重，這間我很推～來花蓮一定要吃的燒肉店，也很適合生日聚餐來吃喔！
歡迎追蹤我的IG↓
https://www.instagram.com/maggiechu97/
歡迎加入瑪姬幸福過日子粉絲專頁↓
將門燒肉 地點
♦將門燒肉 臉書
地址：花蓮縣花蓮市中華路84號
時間：17:30-00:30（週二公休）
電話：03 833 1680
整間餐廳很有日式風格，
將門燒肉 室內座位空間
將門燒肉是一家日式風格的燒肉店，
這家餐廳很特別，是在疫情期間開的店，老闆說因為在疫情期間開的，所以座位的空間規格都有考慮到空間以及距離，
座位真的很寬敞，
二樓也有包廂，如果要慶生家庭聚餐，公司聚餐也可以預訂這一間，
將門燒肉 餐點介紹
一坐下來就有一大壺水還有雞湯，點好餐之後就把炭火拿過來準備烤肉，
將門燒肉是炭火燒肉，烤肉是不是炭火其實差很多，炭火烤起來的肉特別的香，特別的好吃！
等待上菜的時候，發現這裡有很特別的調味盤，
有店家特製的辣味增（這個真的超辣的），蒜泥，特製燒烤甜醬（是有果香的喔），有蔥還有一塊豬皮，超特別的，這個豬皮是要讓我們烤肉之前先在鐵網上面刷一刷的，這樣烤肉才不會沾鍋喔！
上菜拉！
將門燒肉 牛肉/和牛推薦
我們點了滿滿的一桌，有牛有豬有海鮮，每一樣都好好吃，現在一一的來跟大家推薦，
角切特上牛小排
我真的要先大大的稱讚將門燒肉的品質，這個prime等級的肉只佔美牛產量的2%，就是因為這很好吃我才跟老闆聊起來，才知道原來他們的肉質是用美福的，哇！沒想到會在花蓮吃到美福的高品質牛肉！牛小排修清後起碼淘汰50%的油跟筋膜，所以這個角切牛小排真的很便宜！
看看這個油花，就是很漂亮，
建議要慢慢烤，四面慢慢烤把肉汁鎖在裡面，
超好吃的肥嫩多汁飽滿的美牛香味，不要烤太老，咬下去會噴汁！一入口整個香氣以及肉汁在口中爆開來，超香的！
澳洲角切穀飼牛舌
沒看過這麼厚的牛舌，這是澳洲穀飼的頂級牛舌，
選擇澳洲穀飼牛舌是因為這牛舌更好吃，而且很神奇的吃起來居然有奶香，口感很脆有皎白筍的口感，還有特製的蔥鹽以及蔥，
這角切牛舌真的很特別又好吃，
可以加蔥鹽或是聰來吃，一口吃下去真的超脆，脆脆的很有皎白筍的口感，然後老闆說有奶香的時候我還想是什麼口感，結果一入口，真的就是有奶香！
A5 和牛菲力
這個是最等級的A5和牛菲力，一般的菲力沒有油花，這個頂級的和牛菲力不一樣，有很漂亮的油花，
喜歡吃頂級和牛的朋友一定要點這個來吃，真的一入口就有幸福感！
頂級的肉品不用擔心，這A5和牛是會由將門燒肉的服務人員來幫我們烤的喔！
而且將門燒肉的這一塊和牛，比我的臉還大，
烤好之後直接切成兩盤，看這和牛的顏色，真的超美的！
我是覺得好的和牛不需要沾醬，直接灑一些玫瑰鹽吃，才可以品嘗到這A5和牛的奶油香氣以及入口的軟嫩口感，
這A5和牛菲力真的好吃到會流淚，這和牛入口之後每一次的咀嚼，都有奶油香氣在口中蔓延開來，和牛溫和的油花在口中一點點的散開，真的很值得點一份來品嘗，我超級推的～
M8-9和牛翼板燒烤片
這是頂級和牛翼板，
油花真的是美到爆炸ㄝ
烤起來整個油花亮晶晶的，
沾點蔥吃就好了，入口即化超好吃！
將門燒肉 豬肉品項推薦
松阪豬
松阪豬吃起來是脆脆的口感，
而且這松阪豬烤起來居然也是有油花的，
伊比利豬肋條
這個豬肋條是使用豬肉最高等級伊比利豬，伊比利豬號稱是世界上最好吃的豬肉，吃起來的口感跟頂級的澳洲穀飼和牛很像！
烤的脆脆的很有豬肉乾的口感，建議可以沾辣味增跟大蒜一起吃！
豬梅花
如果有不吃牛的朋友，這裡的豬肉品質也是很好，可以點豬肉，
將門燒肉 海鮮推薦
美國大干貝
這干貝是老闆嚴選是可以跟奶油一起在烤爐上面烤，烤起來干貝還不會縮小的，超厲害！
這奶油干貝要花一點時間烤，將干貝放在爐慢慢的將奶油全部烤乾，這樣奶油全部會吸進干貝之中，奶油干貝超級入味的，整顆干貝都是奶油香，我還是第一次吃到奶油味這麼香濃的干貝！
天使紅蝦
天使紅蝦我常吃，但吃到這麼大隻的生食級的天使紅蝦，還真的不容易！
這生食級的天使紅蝦烤起來點也沒有縮水，而且生食級的天使紅蝦，品質真的沒話說，吃起來一點也不會沙沙的，整隻蝦吃起來口感非常厚實新鮮！
軟絲
我還點了軟絲，我很喜歡吃烤軟絲，
這軟絲烤起來甜甜的，很好吃！
蔬菜/副食
和風生菜沙拉
不要光吃肉肉，也要吃點蔬菜喔，我滿推薦他們的和風沙拉，很清爽很解膩！
櫛瓜
燒烤一定要烤的櫛瓜，這個怎麼烤都不會失敗！
特製雞湯
這雞湯真的好好喝，店家不知道熬了多久，超級濃郁的一喝就知道這是功夫雞湯，建議大家加點蔥花更好喝，我們還續壺，喝了兩壺！
芋香飯
我吃到這個芋香米，我真的很佩服老闆對經營這家店的用心，到底是去哪裡找到這個芋香米的，
這個飯起來比越光米還好吃，而且吃起來直接有芋頭香，這我還是第一次吃到，連我這個不吃澱粉的人，都吃了大半碗！超香超好吃！
將門燒肉 飲料/甜點
冷泡茶
有白桃烏龍跟梨山玉露，將門燒肉老闆真的很厲害，又不知道去哪裡找了這個白桃烏龍，這個白桃烏龍冷泡茶，一整個是白桃香味超濃的烏龍茶，屬於清爽的口感，我帶一瓶回家給喬安妹喝，他也愛上，我還要去找老闆訂一箱！
杏仁豆腐
這是隱藏版的甜點喔，不是天天都有，想吃要碰運氣，記得拿我的文章給老闆看，哈哈哈！
將門燒肉 菜單
♥瑪姬悄悄話
來花蓮一定要吃的將門燒肉，說真的連在台北我都不一定吃得到這麼好吃，通通都是頂級肉品的燒肉店，
頂級和牛，頂級伊比利豬，連海鮮都是生食級的天使紅蝦，老闆用心提供給我們最好的食材，呈現最好的口感，說實在的，以這裡的價位，在台北絕對吃不到這樣價位的同等肉品！
還有一個超級貼心的，來這裡吃燒肉吃完出去衣服一點都沒有臭味，原來老闆是在炭火台上特別設計了強力的抽煙機，難怪會這麼厲害！
推薦給大家！
店家/景點資訊
- 店家名稱：將門燒肉
- 所在地址：臺灣花蓮縣花蓮市中華路84號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 17:30-00:30
- 店家電話：03 833 1680
