巧克力慕斯

 材料：

1.砂糖40g

2.吉利丁3片

3.巧克力100g

4.鮮奶油100g

5.牛奶200g

6.蛋2顆

  做法：

1.牛奶＋巧克力加熱融化

2.用電動打蛋器打蛋黃,打到變白有些膨脹

3.把加熱的巧克力醬加入打發的蛋黃之中（一點點的加入以免蛋黃變熟）

4.加吉利丁

5.最後拌入打發好的鮮奶油(鮮奶油加砂糖打發）

  

6.就可以裝入容器之中了

7.把剩下打發的鮮奶油,撒在上面當作裝飾,在擺個Oreo餅乾.

 

是不是很美很夢幻呢～

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