材料:
橄欖油 30g
二砂糖 30g
蛋 2顆
蜂蜜 5g
低筋麵粉 230g
泡打粉 1g
核桃 40g(要先切碎)
葡萄乾 30g
巧克力豆 20g
做法:
1.先把橄欖油倒入鍋中
2.加砂糖 攪勻
3.加蛋 拌勻
4.加入粉類(請勿大力攪拌,請輕輕按壓拌勻即可)
5.加核果,葡萄乾,巧克力豆拌勻
6.麵團如圖,取出
7.把麵團壓平,整塊平放在烤盤上烤,厚度約2CM
8.烤完待涼,就可以隨自己的洗好切一塊塊(記得一定要擺涼才可以切喔)
9.餅乾正面側面圖
小確幸:
這個餅乾,沒有加奶油,只加了橄欖油.我也沒有用白糖加了二砂糖.健康健康到不行.
沒有奶油的餅乾口味特別不一樣,果然是義式口味挺厲害的.
Maggie
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這口味真誘人
版主回覆:(04/06/2015 02:59:29 AM)
可以自己試試。好吃