這是一款甜蜜的水果＋卡仕達的小品蛋糕.很有法式餐廳點心的ＦＵ喔
也可以擠鮮奶油在上面 讓他看起來更浪漫
一
材料：
首先做蛋糕
蛋糕的材料有：
1.全蛋 4顆
細砂糖 120g
天然香草精 3g
中筋麵粉 40g
低筋麵粉 40g
玉米粉 10g
起泡劑 12g
橄欖油 20g
牛奶 20g
做法：
1.將蛋,細砂糖,天然香草精用電動攪拌器的將細砂糖攪拌至溶解
2.加入起泡記,低筋麵粉,玉米粉先拌勻,再用中速將麵糊打發.
3.加橄欖油拌勻
4,加牛奶拌勻
5.將拌好的麵糊放在擠花袋中,烤盤上墊烤盤步,擠出每個65-70G的圓型
6.放入烤箱,用210度烤7分鐘（溫度與時間會因烤箱不同噢）
7.烤好取出 ,待涼之後,將蛋糕由烤盤布上取下.
8.三個蛋糕為一組先排好等待放入內餡
芒果卡式達餡
材料：
1.卡仕達預拌粉 120g
2.蘭姆酒 5g
3.牛奶 300g
4.芒果果泥 100g
做法：
1.將所有的材料 放進鋼盆攪拌致濃稠狀即可
裝飾：
1.將卡仕達醬放入擠花器中,擠在蛋糕上.
2.三個蛋糕為一個單位,擠一層約11g的芒果卡仕達醬,放一個蛋糕上來壓好,再擠一個,在壓一個蛋糕.
3.最後 在最上面的蛋糕上一樣擠上卡仕達醬.再將水果放上去,就完成了繽紛的法式果樣蛋糕了
4.側面吃的到看到有三層喔～
5.也可以擠鮮奶油做裝飾喔
小確幸：
蛋糕真是千變萬化.
Maggie
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