老山東牛肉麵 ,萬年大樓B2,西門町老店必吃牛肉麵,2018年台北必比登推薦(BIB GOURMAND),菜單@瑪姬幸福過日子

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最近台北的美食天空最熱鬧的就是必比登米其林推薦了,

2018一樣由米其林評審推薦的必比登推薦(BIB GOURMAND)的名單一出來,

瑪姬就發現有我喜歡的牛肉麵,而且好幾家都是我之前就吃過的,

尤其以這家,在萬年大樓的老山東牛肉家常麵店,年代最久遠了,

早在瑪姬唸書的時期,就常常跟同學跑來西門町鬼混時,

就已經吃過這家牛肉麵了,還常常吃老山東牛肉麵  ,萬年大樓B2,西門町老店必吃牛肉麵,2018年台北必比登推薦(BIB GOURMAND),菜單@瑪姬幸福過日子,只是當時沒有拍照存證,所以又找了一天來做個食記紀錄。

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【店家資訊】

📍  老山東家常牛肉麵

🏠 地址:台北市萬華區西寧南路70號(西門站,萬年大樓)

☎️ 電話:02-2389 1216

⏱ 時間:週一至週日 10:30-22:00

 

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這家老山東是民國38年就開業了,目前已是第三代在經營,

瑪姬走來吃,看到熟悉的萬年大樓,哈哈,年輕時的往事一一浮現,

老山東就在地下一樓,

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多年來,還是一樣隱藏在這地下一樓之中,

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老山東得獎,其實我也很高興,因為這家真的是我吃過好吃又實在,

而且開了這麼久的牛肉麵店,品質都沒有改變,是很難得的一件事,

北方麵館,特有的眷村牛肉麵味道,我特別的喜歡。

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老山東牛肉麵  ,萬年大樓B2,西門町老店必吃牛肉麵,2018年台北必比登推薦(BIB GOURMAND),菜單@瑪姬幸福過日子出餐口

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瑪姬來吃牛肉麵的時候,還遇到導遊帶了一堆老外來吃,

真是為國爭光啊~

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老山東牛肉麵  ,萬年大樓B2,西門町老店必吃牛肉麵,2018年台北必比登推薦(BIB GOURMAND),菜單@瑪姬幸福過日子飲料櫃

有酸梅湯,

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老山東牛肉麵  ,萬年大樓B2,西門町老店必吃牛肉麵,2018年台北必比登推薦(BIB GOURMAND),菜單@瑪姬幸福過日子醬料區

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老山東牛肉麵  ,萬年大樓B2,西門町老店必吃牛肉麵,2018年台北必比登推薦(BIB GOURMAND),菜單@瑪姬幸福過日子小菜區

小菜自取喔~

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瑪姬點半筋半肉的牛肉麵,共有33項選項。

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老山東牛肉麵  ,萬年大樓B2,西門町老店必吃牛肉麵,2018年台北必比登推薦(BIB GOURMAND),菜單@瑪姬幸福過日子 半筋半肉牛肉麵

這碗很期待的牛肉麵上桌了,半筋半肉,我記憶中,這家我是愛吃他們的半筋半肉,

肉眼可以看見牛筋跟牛肉還蠻多的,

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在還沒有加任何調味料之前,瑪姬吃牛肉麵習慣第一口喝湯,

哇~真是熟悉的味道,牛肉湯是有牛肉味的,

以湯頭來說,老山東的湯頭,是紅燒的,瑪姬本身是比較喜歡清燉的,

不過老山東這個紅燒也不錯喝,不會都是醬油味,喝得到牛肉湯的香味,

其實這幾家必比登推薦的牛肉麵,我覺得有的是麵好吃,有的是湯好喝,

有的是牛肉好吃,我們來接下來看看老山東牛肉跟牛筋的表現,

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牛筋

肉的部分,我倒是覺得肉的表現是好的,牛筋很軟嫩,

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牛肉也不會柴,牛肉的部分選自牛腩,牛腩有個特有的嚼勁以及特有的香味,

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瑪姬加了酸菜以及麵條,

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麵條

北方的麵條,吃起來特別口感好,有嚼勁,又不會軟掉,他們的麵條我按讚老山東牛肉麵  ,萬年大樓B2,西門町老店必吃牛肉麵,2018年台北必比登推薦(BIB GOURMAND),菜單@瑪姬幸福過日子

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叫了一盤小菜,老山東的小菜也是有名的好吃,

我點的黑木耳,清爽好吃。 

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帳單

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老山東牛肉麵  ,萬年大樓B2,西門町老店必吃牛肉麵,2018年台北必比登推薦(BIB GOURMAND),菜單@瑪姬幸福過日子瑪姬悄悄話

老店就是老店,最讓我佩服的是,店開了這麼久,口味都沒有改變,

這樣真的是很難得,再加上這裡對我有過去美好的記憶,

跟同學,跟爸爸來吃,吃著吃著,瑪姬突然感性了起來了。

 

【店家資訊】

📍  老山東家常牛肉麵

🏠 地址:台北市萬華區西寧南路70號(西門站,萬年大樓)

☎️ 電話:02-2389 1216

⏱ 時間:週一至週日 10:30-22:00


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1.[免排隊] 阜杭豆漿 – 超人氣台灣早餐老山東牛肉麵  ,萬年大樓B2,西門町老店必吃牛肉麵,2018年台北必比登推薦(BIB GOURMAND),菜單@瑪姬幸福過日子

2.永康街15號思慕昔芒果雪花冰 – 捷運東門站老山東牛肉麵  ,萬年大樓B2,西門町老店必吃牛肉麵,2018年台北必比登推薦(BIB GOURMAND),菜單@瑪姬幸福過日子

3.洪師父牛肉麵(西門店) – 西門町

4.福來早餐 – 捷運忠孝復興站老山東牛肉麵  ,萬年大樓B2,西門町老店必吃牛肉麵,2018年台北必比登推薦(BIB GOURMAND),菜單@瑪姬幸福過日子

5.林東芳牛肉麵 – 捷運忠孝復興站老山東牛肉麵  ,萬年大樓B2,西門町老店必吃牛肉麵,2018年台北必比登推薦(BIB GOURMAND),菜單@瑪姬幸福過日子

6.清真黃牛肉麵館 – 西門站商圈

7.阿宗麵線 – 捷運西門/忠孝復興站老山東牛肉麵  ,萬年大樓B2,西門町老店必吃牛肉麵,2018年台北必比登推薦(BIB GOURMAND),菜單@瑪姬幸福過日子老山東牛肉麵  ,萬年大樓B2,西門町老店必吃牛肉麵,2018年台北必比登推薦(BIB GOURMAND),菜單@瑪姬幸福過日子

8.爛醉咖啡 – 捷運國父紀念館站老山東牛肉麵  ,萬年大樓B2,西門町老店必吃牛肉麵,2018年台北必比登推薦(BIB GOURMAND),菜單@瑪姬幸福過日子(8折)

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