春日甜Bistro Café,中山站網美庭園風餐廳,約會餐廳,浪漫餐酒館, 低溫烹調沙朗牛排,藍帶級餐點,菜單＠瑪姬幸福過日子

大家還記得瑪姬介紹過,在捷運中山站這裡有家藍帶級的網美庭園風的約會餐廳,

是知名烘培老師的老師哈魯開的店耶！哈魯老師是東京藍帶高階的烘培界名師，

也是餐桌空間設計師，瑪姬上次來過之後，就念念不忘哈魯老師的甜點,

還有春日甜重視健康概念的特殊烹調方式，整個健康取向又擺盤好美耶！

這次瑪姬又跟朋友來春日甜了，這次來發現春日甜有新菜單耶，

超開心的，當然就馬上點了新的菜色以及甜點來嚐嚐喔！

還是一樣讓我對哈魯老師超級佩服的，尤其是瑪姬這次吃的泡芙，

是瑪姬最近吃過最～好～吃的泡芙了！！轉圈圈!!

趕快跟大家介紹喔！

 歡迎加入 瑪姬幸福過日子 粉絲團 

  一起加入瑪姬的Line 直接按此    

 

【餐廳 資訊】 

📍  春日甜Bistro Café

🏠 地址：台北市中山區中山北路二段27巷14號1樓（中山站3號出口,步行4分鐘）

⏱ 時間： 11:30-21:00 (最後點餐20:00)

☎️ 電話：02- 25678017

 

先來看影片喔

春日甜咖啡在中山北路的巷子裡，

搭捷運過來由3號出口出來直走看到中山北路過馬路後左轉,

往前走27巷進來，

由捷運站大約步行四分鐘就到了，很好找，

春日甜位於公園邊,一走進來絕對驚艷，是家網美風的餐廳，

這個庭院就超好拍的，一定要來這裡當個一日網美的，

瑪姬先來一張網美照，哈哈！

這次二訪春日甜，瑪姬點了沙拉,前菜,湯,主食,甜點,

主餐的肉類都是採用舒肥法處理過的，超嫩超好吃的，

甜點真的是無人能比，真的超愛

前菜：八款法式小胖胖泡芙全餐 $480,含飲品$580

我們當然是點含飲品的拉！這道也可以當下午茶,閨蜜一起聊聊天，吃輕食,

超美的對不對！！真的有貴族化的享受耶，這也是屬於瑪姬的一日小確幸.

上層：酪梨沙拉佐燻鮭魚,生火腿佐檸檬奶油乳酪與黑橄欖,雞肝慕斯佐酒漬無花果,特製番茄冷湯,義式風味烘蛋

下層：嫩煎沙朗,低溫烹調櫻桃鴨胸佐肉桂蘋果,德式香腸與手工泡菜,楓糖核桃 開心果卡士達與炙燒卡門貝爾起司

特製番茄冷湯

上次瑪姬也有喝這個湯，這是西班牙最有名的番茄冷湯，

春日甜烹調的這個番茄冷湯沒有加一滴水喔，是用蔬菜高湯加上番茄做出來的，

一入口就可以喝到番茄的香濃，入口卻是很清爽的口感，瑪姬很喜歡,

義式風味烘蛋

這個加了很多的料在烘蛋裡面,吃起來也是清爽的口感，

雞肝慕斯佐酒漬無花果

這可以一口吃下去,他們的泡芙,我必須說是我最近吃過最好吃的,

不愧是哈魯老師,整個泡芙吃起來沒有負擔的感覺,鬆鬆脆脆的,

好想來跟哈魯老師學烘焙喔！！

酪梨沙拉佐燻鮭魚

可以看到酪梨沙拉以及燻鮭魚的質感以及溫度，酪梨沙拉中和和鮭魚的口感，

吃起來他有鮭魚的鮮甜加上酪梨的清爽，搭配得很好，

生火腿佐檸檬奶油乳酪與黑橄欖

這道我覺得很經經典,生火腿配上奶油奶酪跟黑橄欖的口味,

真的很有法式鹹點的口味，超好吃的！！

嫩煎沙朗

春日甜所有的肉類都是舒肥處理的喔,舒肥處理過的肉類就是嫩度剛剛好，甜美好吃，

低溫烹調櫻桃鴨胸佐肉桂蘋果

櫻桃鴨也是經過舒肥處理的，櫻桃鴨搭配肉桂蘋果，整個鴨肉吃起來是一股果香香甜的味道，

德式香腸與手工泡菜

德式香腸的味道搭配泡菜很有異國風味,

楓糖核桃 開心果卡士達與炙燒卡門貝爾起司

 低溫烹調沙朗牛排佐松露起司$680

這道是瑪姬點的套餐,有低溫烹調的沙朗,（一樣是舒肥法處理）,

松露起司奶油菠菜,新鮮黃綠櫛瓜卷,蒜香蘑菇,特調綠胡椒醬，

瑪姬加購了$250

多了三樣,手揉低卡麵包+手工極品青醬,滿滿松露菇巧達濃湯還有熔岩巧克力蛋糕,

 手揉低卡麵包+手工極品青醬

這裡的手作真的超厲害,麵包一吃就吃得出來是手揉的，

而且沒有加奶油喔,是低卡麵包,

沾麵包的特製青醬,真的很香,我們把它沾麵包沾光光,

滿滿松露菇巧達濃湯

真的是滿滿的鴻禧菇耶，很濃,瑪姬的朋友超愛這碗湯，他一個人喝光光，

低溫烹調沙朗牛排佐松露起司

經過舒肥法處理過的沙朗,看起來就很可口，

整個超嫩超好吃的，肉質細嫩，香醇,而且這塊牛排很大塊耶！

松露起司奶油菠菜,新鮮黃綠櫛瓜卷,蒜香蘑菇,特調綠胡椒醬，

這裡的每一樣都可以吃,不是只有裝飾喔，

新鮮黃綠櫛瓜卷瑪姬超愛吃的，有五卷,我自己把它吃光光，很健康清爽的口感，

蘑菇都有用大蒜炒過的,一條條的是特調綠胡椒醬，

超像個藝術品的,喜歡手作,注重健康,喜歡美感,就是哈魯老師一貫的堅持,

這個美麗的配菜，被我一人吃光光，

覆盆子櫻桃鴨佐蜂蜜核桃$380

櫻桃鴨經過舒肥法處理吃起來超級軟嫩的，

旁邊有核桃跟覆盆子醬,可以跟鴨胸一起沾著吃，

鴨胸的另一邊是好吃的特製馬鈴薯泥，

私房香料牛肉咖哩與蛋包五穀飯

這道是店內很熱賣的咖哩飯喔，一般的咖哩都是半成品製作的，

春日甜的咖哩是由香料開始就是自己炒的再燉煮,牛肉也是用紅酒燉煮過的，

蛋包裡面是五穀米＋越光米喔！！跟大家說個小秘密,瑪姬偷偷問了一下,這個蛋皮是有加牛奶做的，

難怪吃起來,這麼的香滑，

瑪姬也覺得這個咖哩好好吃喔，

還搭配了由日本來的福神漬,日式的咖哩飯就是要加福神漬啊,超搭的，

紅酒燉煮過的牛肉,特別的軟嫩,

 飲料

荔香洋甘菊(一夜好眠）$180,

洋甘菊加了荔香,是種淡淡的甜味,整個很解膩,很適合搭配甜點跟餐點喝，

蝶豆花水果漸層氣泡飲

低頭思百香$180, 好喝又好美喔！

 哈魯經典甜點 

瑪姬點的這兩個都是哈魯老師的秒殺的課程甜點喔！

紫羅蘭泡泡

這是屬於酥皮泡芙,上面的酥皮是使用日本進口的紫芋粉製成的，

裡面有香草卡士達,跟藍莓鮮奶油,

香草卡士達因為實在是太香了,瑪姬又忍不住問了店長到底是什麼香草做的，

瑪姬之後自己做烘焙也可以做做,原來用整支的馬達加斯加的香草去做的,

哇！！很高級的香草耶,真的不計成本,難怪這麼香濃好吃,

泡芙的旁邊還圍滿一圈的大藍莓,一口咬下去,整個是清爽香草香味混合著藍莓香味的清爽口感，

 熔岩巧克力

這是用苦甜巧克力去做的喔,切開來裡面是很濃稠的巧克力,

也不會很甜,榛果脆片的餅乾覆蓋著鮮奶油,

鮮奶油吃起來是冰淇淋的口感耶！

 卡布奇諾

瑪姬又點了一杯卡布奇諾,服務人員問我要不要加肉桂粉,

瑪姬覺得好貼心喔！是用小湯匙在旁邊自己加耶！要多要少可以自己調整,

這裡真的太美了,來這裡一定要拍網美照的，

可以看到工作人員在手作甜點,真的好專業喔！

瑪姬悄悄話

目前有個優惠活動

每週五週六18:00過後 單杯紅白酒買一送一（限同品項）

超讚的,假日下班想放鬆,或是約會好適合喔！

這次瑪姬二訪春日甜,還是好喜歡喔！

哈魯老師的品質真的是沒話說,每個小細節都注意到，

而且肉類都用舒肥法處理過，吃起來好嫩好好吃喔！

甜點更是沒話說,由前菜的鹹泡芙,手揉的低脂麵包,到餐後的甜點,

瑪姬真的要豎起大拇指，藍帶級餐點真的就是有品質保證耶！

是瑪姬近期吃過最好吃的甜點了，一點也沒有誇張。

瑪姬很推薦春日甜喔，適合晚餐約會,閨蜜下午茶,午間同事聚餐,聖誕大餐,

情人節通通都適合喔！

瑪姬大大推薦 ～～～

同場加映：瑪姬一訪春日甜的下午茶，也超讚的！！

 全文介紹 春日甜Bistro Café,中山站網美庭園風咖啡廳,夢幻精緻三層下午茶

 

【店家 資訊】 

📍  春日甜Bistro Café

🏠 地址：台北市中山區中山北路二段27巷14號1樓（中山站3號出口,步行4分鐘）

⏱ 時間： 11:30-21:00 (最後點餐20:00)

☎️ 電話：02- 25678017

🔗臉書： 春日甜Bistro Café

檢視較大的地圖

 哈魯老師介紹

全菜單

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蛋糕Menu

很多人訂購蛋糕喔！一定要事先打電話來預訂.

 

謝謝大家閱讀瑪姬的文章

所有的食記都是瑪姬自己喜歡才推薦的喔～ 每個人口味不同，提供給大家參考喔！！

喜歡瑪姬的文，歡迎轉發分享，如需轉載，記得通知瑪姬喔！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

   歡迎加入 瑪姬幸福過日子 一起吃喝玩樂 

      粉絲團天天文章更新,好康,好吃,好玩分享

 

 

 粉絲團不要錯過訊息，手機跟電腦版都要設定『搶先看』唷！

 

 歡迎加入LINE  ～ ID:@qpo7918p 或手機直接按此    

 

 也歡迎到瑪姬的IG逛逛～按此 

 

 美食懶人包

 忠孝敦化站美食推薦,懶人包,台北東區餐廳總整理,捷運藍線板南線美食

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 新北板橋港點吃到飽｜晶匯點港式飲茶，板橋誠品重新開幕，負評不斷，來教大家怎麼吃最划算！
• 炸激食堂，台北東區216巷新開幕，試營運期間只要200元就可以享用免費的自助吧，到2024/4/21止喔
• 泰國｜曼谷美功鐵道市場，攤販穿過鐵道的奇景，泰國曼谷必遊景點，交通，優惠票券怎麼訂
• 傳品牛排｜230起沙拉吧吃到飽，不加服務費每天都客滿，熱食補超快還不斷更新，板橋鄉民最愛
• 麥當勞｜2024麥當勞早餐價目表，超值全餐價格，菜單介紹，優惠，10:30之前供應早餐
• 我家牛排中和店，上百種熱炒鹹食水果沙拉湯品吃到飽，只要350元起，還有飲料無限暢飲，冰淇淋！