【米其林2019推薦】2019米其林懶人包,米其林餐廳必比登推介, 夜市街頭小吃,總整理(包含2018米其林餐廳)@瑪姬幸福過日子

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繼上周公布 12 家首次入選「必比登推介」的店家後,
米其林今天2019/4/3 宣布獲得「必比登推介」的 24 家台北夜市街頭小吃名單,其中 15 家是首度入選。
在最新的必比登推介名單中,除了原有的夜市之外,
這次增加了三個夜市:公館夜市,延三夜市和華西街夜市,

還有平價美食的2019台北「必比登推介」名單,

今年共34家入選,比去年少2家,有12家餐廳新進榜,22家餐廳蟬聯,但有14家今年落榜,

種類以麵食類居多,包括大同區著名的排隊美食阿國切仔麵,賣麵炎仔,還有中山區阿城鵝肉,

大安區的天下三絕,信義區北平菜館都一處,欣葉小聚今品,還有四川吳抄手,都一處,

人和園,賣麵炎仔,女娘的店,榮榮園,番紅花,欣葉小聚今品,天下三絕,義興樓。

最後還有在美食界很重要的米其林餐廳第二屆就要在4月10日公布名單了!好期待喔!!

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美食省錢票券(比店家原價便宜)

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1.[免排隊] 阜杭豆漿 – 超人氣台灣早餐【米其林2019推薦】2019米其林懶人包,米其林餐廳必比登推介, 夜市街頭小吃,總整理(包含2018米其林餐廳)@瑪姬幸福過日子

2.永康街15號思慕昔芒果雪花冰 – 捷運東門站【米其林2019推薦】2019米其林懶人包,米其林餐廳必比登推介, 夜市街頭小吃,總整理(包含2018米其林餐廳)@瑪姬幸福過日子

3.洪師父牛肉麵(西門店) – 西門町

4.福來早餐 – 捷運忠孝復興站【米其林2019推薦】2019米其林懶人包,米其林餐廳必比登推介, 夜市街頭小吃,總整理(包含2018米其林餐廳)@瑪姬幸福過日子

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2019新入選必比登推薦平價美食,大多也是第一次獲選在指南中,台菜料理有三家,必吃台北麵館入選有四家,

以及雲南菜,江浙菜,印度菜,瑪姬整理出必比登推介 – 新進榜名單  12家給大家喔!

2019 米其林 必比登 平價美食店家
道地麵食 阿國切仔麵 
賣麵炎仔 
天下三絕 
四川吳抄手(大安) 
台菜料理 女娘的店 
阿城鵝肉(中山) 
欣葉小聚今品(南港) 
義興樓  
北平菜 都一處(信義) 
滇菜 人和園 
江浙菜 榮榮園 
印度菜 番紅花 

藍色字樣點下去有餐廳食記介紹喔!

                   2018 米其林必比登平價美食店家
江浙菜 點水樓 (松山)
滬菜 鼎泰豐(信義),好公道金雞園
日本菜 濱松屋
台灣菜  茂園,美麗餐廳,My 灶,我家小廚房,雙月食品
印度菜 想想廚房
點心 阜杭豆漿,杭州小籠包
麵食 清真中國牛肉麵食館,建宏牛肉麵,老山東牛肉麵,廖家牛肉麵,林東芳牛肉麵,劉山東牛肉麵,牛店精緻牛肉麵,永康牛肉麵
素菜 祥和蔬食
日本菜 濱松屋
印度菜 想想廚房
京菜 宋廚菜館,北平陶然亭
粵菜 彭家園,醉楓園小館
創新菜 一號糧倉

紅色字樣是2019新進榜店家.

       2018/2019米其林必比登,夜市小吃推介
夜市街頭小吃 寧夏夜市:方家雞肉飯,豬肝榮仔,劉芋仔
饒河夜市:阿國滷味,紅燒牛肉麵牛雜湯,陳董藥燉排骨,福州世祖胡椒餅
士林夜市:鍾家原上海生煎包,好朋友涼麵,海友十全排骨
南機場夜市:松青潤餅,無名推車燒餅,阿南麻油雞,臭老闆現蒸臭豆腐
臨江街夜市:天香臭豆腐,御品元冰火湯圓,梁記滷味,駱記小炒
公館夜市:雄記蔥抓餅,藍家割包
延三夜市:高麗菜飯,原汁排骨湯,大橋頭老牌筒仔米糕,施家鮮肉湯圓
華西街夜市:小王清湯瓜仔肉

也一併提供 2018 米其林,必比登餐廳名單

                       2018 米其林 餐廳
一星 牛排:教父牛排
日本菜:謙安和
杭州菜:天香樓
粵菜:大三元,雅閣
燒烤:大腕
台灣菜:金蓬萊遵古台菜,明福台菜海產
壽司:吉兆割烹壽司,鮨野村,鮨隆
時尚法國菜:La Cocotte by Fabien Vergé,侯布雄,
時尚歐陸菜:Longtail,MUME,
創新菜:RAW ,Taïrroir
二星 祥雲龍吟 ,喜來登請客樓
三星 君品 頤宮中餐廳

(表格製作:瑪姬,請勿複製侵權,也可參考米其林官網

 

來跟大家介紹夜市街頭小吃:

1.饒河夜市:阿國滷味,紅燒牛肉麵牛雜湯(2019上榜),陳董藥燉排骨(連續兩屆),福州世祖胡椒餅(連續兩屆)

交通:捷運綠線松山站5號出口,大約步行1分鐘就到了喔!!

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阿國滷味:在夜市松山慈祐宮這頭入口處的旁邊,就可以看到阿國攤位了!

阿國滷味,今年是首次進入米其林的必比登名單喔!

多達超過20款以上的滷味,價位約在20到35元之間,較大份量則會到100元。招牌品項以鴨翅,年糕最受歡迎

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紅燒牛肉麵牛雜湯:這家小吃攤沒有招牌,只能認明推車上的卡通牛頭圖案。牛雜湯和乾拌麵的好滋味都令人無法忘懷。

陳董藥燉排骨歷史悠久的70年老店,口味很濃郁,我也很喜歡這家每次來饒河街必吃,用中藥燉煮的招牌藥燉排骨香氣濃!

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福州世祖胡椒餅新鮮製作的胡椒餅餅皮香脆,一口咬下滿是豬肉餡汁和胡椒的滋味,CNN推薦必吃台灣小吃,超級排隊店!

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2.寧夏夜市

方家雞肉飯:雞肉飯的香味讓人無法抗拒,加上淋醬的魯豆腐口感綿密無比。

劉芋仔「香酥芋丸」外殼香脆,裹著綿細芋蓉,而「蛋黃芋餅」裡包裹豬肉鬆,滋味更加濃郁。

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豬肝榮仔:只賣豬肝,豬肚和肉粽就能超過60年,也是排隊名店,豬肝湯、豬肚湯及另含肉羹的綜合湯湯頭特以冬菜提味,可以再加一顆肉粽,整個超有台灣風味!

3.南機場夜市

南機場夜市怎麼去?

公車-

南機場公寓站:
12、204、205、212、212直、223、249、250、253、670、671、673、藍29。

國盛國宅站:

204、253、630、671。

機車與汽車停車位於忠義國小旁。

阿男麻油雞這家麻油雞,吃過的都說好,而且都大排長龍,要早點去,過去之前可以先上臉書看看老闆有沒有休假喔!

(照片:阿南麻油雞臉書

圖像裡可能有食物

臭老闆 現蒸臭豆腐老字號現蒸素食臭豆腐,臭豆腐是我們的最愛,沒想到米其林評審也愛吃,口感細緻、吸飽湯汁的現蒸純素豆腐,配上香菇和九層塔,香氣格外撲鼻。

(照片:臭老闆現蒸臭豆腐臉書

圖像裡可能有食物

松青潤餅取名「松青潤餅」十五年前取名是老闆爸希望賣潤餅能做長長久久。潤餅卷裡填滿10種不同的餡料,每一口都扎實豐富,口感層次交疊。

(照片:松青潤餅臉書

南機場夜市的松青潤餅配料豐富,一咬下去有各種層次與口感。(圖片:松青潤餅臉書)

無名推車燒餅:這家燒餅店也是排隊名店耶!靠近夜市的盡頭,推薦甜酥餅和長燒餅。

4.士林夜市

鍾家原上海生煎包:生煎包底部煎得酥脆但上皮鬆軟,有鮮肉包和高麗菜包兩種口味。肉包:精選上肉,堅持零下十五℃的冷凍豬肉,加上適量的青蔥

高麗菜包:採用梨山高麗菜,加上新鮮香菇調味,當日鮮脆的高麗菜餡,當天用完決不使用隔夜的餡料

(照片:鍾家原上海生煎包臉書

圖像裡可能有食物和文字

好朋友涼麵:這家大家超推的,沾附香醇芝麻醬的麵條散發出淡淡的檸檬清香,再來碗味噌湯加蛋最對味。

地址:台北市士林大南路31號

海友十全排骨:店家40多年來都以獨門秘方燉煮健康美味的藥燉排骨湯,使用的藥材多達15種以上。

地址:台北市士林夜市大東路49號

5.臨江街夜市

梁記滷味販售20多種滷味,如豆乾、雞內臟、海帶、鴨翅,人超多的。

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駱記小炒位置隱匿,但值得前來尋味,品項不多,炒羊肉、炒牛肉、炒蛤仔是招牌。

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天香臭豆腐:炸到金黃酥脆的豆腐汁多味美,豆香滿溢,與爽脆解膩的泡菜是絕配。

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御品元冰火湯圓:熱呼呼的芝麻湯圓或花生湯圓舖放在剉冰上,再淋上桂花蜜,冰火交融的滋味,口感極佳。

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6.公館夜市