還有平價美食的2019台北「必比登推介」名單,
今年共34家入選,比去年少2家,有12家餐廳新進榜,22家餐廳蟬聯,但有14家今年落榜,
種類以麵食類居多,包括大同區著名的排隊美食阿國切仔麵,賣麵炎仔,還有中山區阿城鵝肉,
大安區的天下三絕,信義區北平菜館都一處,欣葉小聚今品,還有四川吳抄手,都一處,
人和園,賣麵炎仔,女娘的店,榮榮園,番紅花,欣葉小聚今品,天下三絕,義興樓。
最後還有在美食界很重要的米其林餐廳第二屆就要在4月10日公布名單了!好期待喔!!
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2019新入選必比登推薦平價美食,大多也是第一次獲選在指南中,台菜料理有三家,必吃台北麵館入選有四家,
以及雲南菜,江浙菜,印度菜,瑪姬整理出必比登推介 – 新進榜名單 12家給大家喔!
2019 米其林 必比登 平價美食店家 | |
道地麵食 | 阿國切仔麵 |
賣麵炎仔 | |
天下三絕 | |
四川吳抄手(大安) | |
台菜料理 | 女娘的店 |
阿城鵝肉(中山) | |
欣葉小聚今品(南港) | |
義興樓 | |
北平菜 | 都一處(信義) |
滇菜 | 人和園 |
江浙菜 | 榮榮園 |
印度菜 | 番紅花 |
藍色字樣點下去有餐廳食記介紹喔!
2018 米其林必比登平價美食店家 | |
江浙菜 | 點水樓 (松山) |
滬菜 | 鼎泰豐(信義),好公道金雞園 |
日本菜 | 濱松屋 |
台灣菜 | 茂園,美麗餐廳,My 灶,我家小廚房,雙月食品 |
印度菜 | 想想廚房 |
點心 | 阜杭豆漿,杭州小籠包 |
麵食 | 清真中國牛肉麵食館,建宏牛肉麵,老山東牛肉麵,廖家牛肉麵,林東芳牛肉麵,劉山東牛肉麵,牛店精緻牛肉麵,永康牛肉麵 |
素菜 | 祥和蔬食 |
日本菜 | 濱松屋 |
印度菜 | 想想廚房 |
京菜 | 宋廚菜館,北平陶然亭 |
粵菜 | 彭家園,醉楓園小館 |
創新菜 | 一號糧倉 |
紅色字樣是2019新進榜店家.
2018/2019米其林必比登,夜市小吃推介 | |
夜市街頭小吃 | 寧夏夜市:方家雞肉飯,豬肝榮仔,劉芋仔 |
饒河夜市:阿國滷味,紅燒牛肉麵牛雜湯,陳董藥燉排骨,福州世祖胡椒餅 | |
士林夜市:鍾家原上海生煎包,好朋友涼麵,海友十全排骨 | |
南機場夜市:松青潤餅,無名推車燒餅,阿南麻油雞,臭老闆現蒸臭豆腐 | |
臨江街夜市:天香臭豆腐,御品元冰火湯圓,梁記滷味,駱記小炒 | |
公館夜市:雄記蔥抓餅,藍家割包 | |
延三夜市:高麗菜飯,原汁排骨湯,大橋頭老牌筒仔米糕,施家鮮肉湯圓 | |
華西街夜市:小王清湯瓜仔肉 |
也一併提供 2018 米其林,必比登餐廳名單
2018 米其林 餐廳 | |
一星 | 牛排:教父牛排 |
日本菜:謙安和 | |
杭州菜:天香樓 | |
粵菜:大三元,雅閣 | |
燒烤:大腕 | |
台灣菜:金蓬萊遵古台菜,明福台菜海產 | |
壽司:吉兆割烹壽司,鮨野村,鮨隆 | |
時尚法國菜:La Cocotte by Fabien Vergé,侯布雄, | |
時尚歐陸菜:Longtail,MUME, | |
創新菜:RAW ,Taïrroir | |
二星 | 祥雲龍吟 ,喜來登請客樓 |
三星 | 君品 頤宮中餐廳 |
(表格製作:瑪姬,請勿複製侵權,也可參考米其林官網)
來跟大家介紹夜市街頭小吃:
1.饒河夜市:阿國滷味,紅燒牛肉麵牛雜湯(2019上榜),陳董藥燉排骨(連續兩屆),福州世祖胡椒餅(連續兩屆)
交通:捷運綠線松山站5號出口,大約步行1分鐘就到了喔!!
阿國滷味:在夜市松山慈祐宮這頭入口處的旁邊,就可以看到阿國攤位了!
阿國滷味,今年是首次進入米其林的必比登名單喔!
多達超過20款以上的滷味,價位約在20到35元之間,較大份量則會到100元。招牌品項以鴨翅,年糕最受歡迎
詳細店家食記介紹 阿國滷味,饒河夜市米其林必比登推薦,CP值高!
紅燒牛肉麵牛雜湯:這家小吃攤沒有招牌,只能認明推車上的卡通牛頭圖案。牛雜湯和乾拌麵的好滋味都令人無法忘懷。
陳董藥燉排骨:歷史悠久的70年老店,口味很濃郁,我也很喜歡這家每次來饒河街必吃,用中藥燉煮的招牌藥燉排骨香氣濃!
詳細食記介紹 陳董藥燉排骨,連續兩年2018/2019米其林必比登推薦,饒河街觀光夜市必吃!
福州世祖胡椒餅:新鮮製作的胡椒餅餅皮香脆,一口咬下滿是豬肉餡汁和胡椒的滋味,CNN推薦必吃台灣小吃,超級排隊店!
詳細食記介紹 福州世祖胡椒餅,饒河街超級排隊店,必吃!!
2.寧夏夜市
方家雞肉飯:雞肉飯的香味讓人無法抗拒,加上淋醬的魯豆腐口感綿密無比。
劉芋仔:「香酥芋丸」外殼香脆,裹著綿細芋蓉,而「蛋黃芋餅」裡包裹豬肉鬆,滋味更加濃郁。
豬肝榮仔:只賣豬肝,豬肚和肉粽就能超過60年,也是排隊名店,豬肝湯、豬肚湯及另含肉羹的綜合湯湯頭特以冬菜提味,可以再加一顆肉粽,整個超有台灣風味!
3.南機場夜市
南機場夜市怎麼去?
公車-
南機場公寓站:
12、204、205、212、212直、223、249、250、253、670、671、673、藍29。
國盛國宅站:
204、253、630、671。
機車與汽車停車位於忠義國小旁。
阿男麻油雞:這家麻油雞,吃過的都說好,而且都大排長龍,要早點去,過去之前可以先上臉書看看老闆有沒有休假喔!
(照片:阿南麻油雞臉書)
臭老闆 現蒸臭豆腐:老字號現蒸素食臭豆腐,臭豆腐是我們的最愛,沒想到米其林評審也愛吃,口感細緻、吸飽湯汁的現蒸純素豆腐,配上香菇和九層塔,香氣格外撲鼻。
(照片:臭老闆現蒸臭豆腐臉書)
松青潤餅:取名「松青潤餅」十五年前取名是老闆爸希望賣潤餅能做長長久久。潤餅卷裡填滿10種不同的餡料,每一口都扎實豐富,口感層次交疊。
(照片:松青潤餅臉書)
無名推車燒餅:這家燒餅店也是排隊名店耶!靠近夜市的盡頭,推薦甜酥餅和長燒餅。
4.士林夜市
鍾家原上海生煎包:生煎包底部煎得酥脆但上皮鬆軟,有鮮肉包和高麗菜包兩種口味。肉包:精選上肉,堅持零下十五℃的冷凍豬肉,加上適量的青蔥
高麗菜包:採用梨山高麗菜,加上新鮮香菇調味,當日鮮脆的高麗菜餡,當天用完,決不使用隔夜的餡料
(照片:鍾家原上海生煎包臉書)
好朋友涼麵:這家大家超推的,沾附香醇芝麻醬的麵條散發出淡淡的檸檬清香,再來碗味噌湯加蛋最對味。
地址:台北市士林大南路31號
海友十全排骨:店家40多年來都以獨門秘方燉煮健康美味的藥燉排骨湯,使用的藥材多達15種以上。
地址:台北市士林夜市大東路49號
5.臨江街夜市
梁記滷味:販售20多種滷味,如豆乾、雞內臟、海帶、鴨翅,人超多的。
駱記小炒:位置隱匿,但值得前來尋味,品項不多,炒羊肉、炒牛肉、炒蛤仔是招牌。
天香臭豆腐:炸到金黃酥脆的豆腐汁多味美,豆香滿溢,與爽脆解膩的泡菜是絕配。
詳細食記介紹 天香臭豆腐,通化夜市的銅板美食
御品元冰火湯圓:熱呼呼的芝麻湯圓或花生湯圓舖放在剉冰上,再淋上桂花蜜,冰火交融的滋味,口感極佳。
詳細食記介紹 御品元冰火湯圓,熱呼呼湯圓+剉冰,一定要來吃吃看!
6.公館夜市
雄記蔥抓餅:抓餅的外皮酥脆、內裡軟嫩,搭配蜂蜜芥末、九層塔,香味四溢。
藍家割包:割包裡包覆滿滿的花生粉、香菜、酸菜、滷豬肉,吃起來有多層次的口感風味。
7.延三夜市
高麗菜飯 原汁排骨湯:高麗菜飯和原汁排骨湯的口味簡單,高麗菜飯粒粒分明,清甜不油膩的排骨湯,豬肉燉得恰到好處,不柴好咬又順口.
詳細食記介紹 延三夜市傳統美食,高麗菜飯原汁排骨湯,百元有找!!
大橋頭老牌筒仔米糕:1973年至今的老店,米糕的糯米軟嫩而不爛、有嚼勁,可選擇肥豬肉或瘦豬肉口味,再淋上店家的自製醬汁。
詳細食記介紹 大橋頭老闆筒仔米糕,豬肝湯超級好喝的!!
施家鮮肉湯圓:湯圓外皮Q彈、肉餡飽滿,自1960年代以來就深受當地人的歡迎。
詳細食記介紹 施家鮮肉湯圓,一吃成主顧,湯圓好香好好吃,還可以宅配喔!
8.華西街夜市
小王清湯瓜仔肉:除了品嘗清湯瓜仔肉之外,也推薦號稱「黑金」的魯肉飯。
詳細食記介紹 台北華西街夜市,小王清湯瓜子肉,米其林必比登2019推介
以下是2019必比登的平價美食入選名單店家介紹
1.阿國切仔麵
地址:台北市大同區民生西路81號 (雙連站)
菜系:台菜小吃
特色:寧夏市場旁的小店,有台北必吃切仔麵的稱號。
招牌:切仔麵.
介紹:大同區的麵店,位於寧夏市場旁,店名取自傳統主食「切仔麵」-油麵配上豆芽菜和自製的油蔥酥,湯頭則是每天用豬骨熬煮數小時的清湯,美味可口。
看米其林介紹 阿國切仔麵
(照片:阿國仔臉書)
2.賣麵炎仔
地址:台北市大同區安西街106號
菜系:台菜麵攤
特色:在一棟就是公寓的一樓,是80年歷史的老店.
招牌:豬骨熬成的湯麵+美味的內臟小菜跟雞肉.
介紹:賣麵炎仔則是位於大同區麵攤,有80多年歷史,常有人排隊,屬於很熱門的小吃,可選擇用豬骨熬成的湯麵配上美味的內臟和雞肉,也可以選擇用甜醬調味的乾麵,屬於平價美食.
(照片:賣麵炎仔臉書)
3.天下三絕
地址:台北市大安區仁愛路四段27巷3號
菜系:台式麵館
特色:有別於一般狹小的麵店,室內空間高貴典雅,手藝獨到。
招牌菜:天下三絕牛肉麵。使用牛尾、腱心肉、牛腱、牛筋四個不同部位,讓饕客一次飽嚐多種肉質風味。
介紹:大安區的麵館,有別於一般狹小的麵店,這裡的牛肉麵走高檔路線,室內空間高貴典雅,料理口味亦是不凡-招牌菜「天下三絕牛肉麵」,包括牛腱、牛筋、牛尾與腱心肉的牛肉麵要價五百元,讓人大快朵頤,還能搭上紅酒一起享用。
(照片:天下三絕臉書)
4.四川吳抄手
地址:台北市大安區忠孝東路4段250-3號
特色:小麵館起家,開業超過一甲子.
招牌菜:紅油豬水餃。
介紹:大安區的川菜館,60多年前以一家小麵館起家。招牌的紅油豬肉水餃用的是豬後腿肉,包在特製的餃子皮裡。瑪姬覺得他們的辣.真的辣得很夠味很特別!
台菜料理
1.女娘的店
地址:台北市士林區天母東路97號
菜系:台菜餐廳
特色:裝潢採1950年代的農舍風格,襯托出店內的經典家常菜。
招牌:古早味烘肉。選用當天現宰的黑豬肉,肉質綿密,入口即化。
介紹:士林區天母東路台菜餐廳的女娘的店,店內採用1950年代臺灣農舍風格,就連裝潢也是懷舊風情,蓑衣蓑帽,古早童玩ㄝ飯桌等重現 50 年代的農村生活;招牌菜式「古早味烘肉」,提供的是豬油飯,菜脯煎蛋等古早味料理,
2.阿城鵝肉
地址:台北市中山區吉林路105號
菜系:台菜
特色:土城總店於2010年開業,這家是分店,採用雲林鵝肉,有白切和煙燻兩種鵝肉。
招牌:煙燻鵝肉
介紹:阿城鵝肉是中山區台菜餐廳,
是源自土城總店於2010開業的分店,著名的鵝肉是來自雲林,有白切和煙燻二種,煙燻口味是招牌。
阿國切仔麵則位於雙連捷運站附近,店名就是取自油麵配上豆芽菜,油蔥酥的傳統主食切仔麵。
看米其林介紹 阿城鵝肉
(照片:阿城鵝肉臉書)
3.欣葉小聚今品
地址:台北市南港區經貿二路166號1樓號中國信託金融園區A棟
菜系:台菜餐廳
特色:經典家常老字號「欣葉台菜」的姊妹店,標榜低油,低鹽。
招牌:青龍皮皮挫,蛋煎干貝絲瓜,該店原創,只在店內吃的到喔
介紹:南港區的台菜餐廳,是老字號「欣葉台菜」的姊妹店,菜色是台式合菜,且標榜低油,低鹽,除了傳統經典台菜口味,也設計出如三杯 Q 彈豬腳、XO 醬豬肝蘿蔔糕等創意菜色。
(圖片:欣葉小聚臉書)
4.義興樓
地址:台北市文山區景文街121號
菜系:台菜餐廳
特色:創始於1938年,已傳到第四代,是價格實惠、品質優良的古早味料理。
招牌菜:金錢蝦餅。裡麵裹鮮蝦餡料和豬後腿油,炸到金黃酥脆,每一口都會爆漿。
介紹:文山區的台菜餐廳,創始於1938年,已經80年了,目前是由第四代傳承經營,提供古早美味如金錢蝦,五香雞卷和蛋酥冬粉等,是屬於高品質又平價的古早味料理。
北平菜料理
都一處
菜系:北平菜
特色:店內手藝來自老闆曾叔,他曾是清朝慈禧太后的御廚。
招牌:炸丸子。採用豬後腿肉切塊製成,酥脆多汁!蔥油餅、褡褳火燒、九轉肥腸都是招牌菜色.
人和園
地址:台北市中山區錦州街16號
菜系:滇菜館
特色:自1956年以來一直供應正統的雲南美食,菜餚繁瑣,煞費工夫。
招牌:豇豆釀百花,用豇豆包裹碎蝦仁,創造出多層次的味覺享受。
介紹:中山區的滇菜館,自1956年以來一直供應正統的雲南美食,營業超過一甲子的人和園,屢登日本旅遊雜誌推薦台北必訪老字號餐廳,最令人驚豔的料理是「豇豆釀百花」,用豇豆包裹碎蝦仁,創造出有趣的食材對比和多層次的味覺享受。
江浙
印度菜
菜系:印度菜
特色:廚師會在店內現做印度烤餅(naan)供顧客點選享用。
招牌菜:喀拉拉雞肉咖哩(murgh Ker)
(照片:番紅花臉書)
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9. IMPCT Coffee(有三種優惠喔)
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6.九份接駁巴士(往返野柳 – 九份 – 十分 – 西門町)
9. 六福村主題樂園電子門票
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