來自新加坡的海記醬油雞（HAIKEE）,這家60年老店的新加坡醬油雞,去年底在台中公益路開第一家店，
台北終於也有第二間分店拉！海記醬油雞在2019年6月15日進駐台北忠孝SOGO/B1,
瑪姬放在口袋名單好久,終於找到時間衝去吃了，而且SOGO忠孝這家店,推出限定菜單「新加坡肉骨茶」及「雙雞雙燒套餐」，
今晚剛好有個空擋一個人吃飯,馬上把我的私藏名單拿出來,就是這家，衝了！
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【店家 資訊】
📍新加坡海記醬油雞
🏠 地址：台北市忠孝東路四段45號(SOGO忠孝館B1)
⏱ 時間：11:00-21:30
☎️ 電話：(02)2776-5555
原來海記是1950年就開業的老店,是一家專門經營醬油雞飯的小店,
不知道大家知不知道,新加坡的雞,跟台灣的燒臘的雞,還有港式的口味都不一樣喔！
新加坡的海南雞飯的雞也是,屬於口感很嫩很軟的口味,當然海記醬油雞的雞,也是一樣的，
看到這個叉燒跟燒肉,口水都流下來了！
海記的招牌是醬油雞,所以醬油雞一定要點喔！
菜單
本來瑪姬是要點他們的限定販售雙雞雙燒,結果這天生意太好,燒肉全部賣完,（飲恨）
所以只好改點了雙雞再加料叉燒,這樣可以多吃幾種口味，肉骨茶也賣完,生意怎麼那麼好！！！
已經開幕兩個月了,不過還是要小排一下,等了大約15分鐘，
雙雞$180再加料叉燒$80,還有一顆糖心蛋$25,（是那顆很像滷蛋的）,
我覺得份量很足,這樣一份雙機,有招牌的醬油雞,以及白雞，雞的份量很多,我覺得價位很可以,CP值算是高，
加料叉燒這樣一份80我也覺得很便宜耶！
有附湯,
還有三種醬料,醬油膏,辣椒醬（推）,蔥薑醬（推），我超愛吃蔥薑醬,我還請服務人員多給我一些,
他們家的辣椒醬我也覺得好吃,是他們自製的，愛吃辣的不要錯過,
我們來看看這雙雞吃起來如何,
醬油雞是招牌,雖說是醬油雞,不過吃起來並不會鹹,別被名稱嚇到了，
看這一片醬油雞,有六大片,份量算是多的,
這雞吃起來非常非常的軟,連老人家都可以入口即化,所以沒有什麼,不同部位會有乾柴的情形,完全沒有！
連雞胸吃起來都是軟嫩的，
白雞的部分,份量也不少,還有好吃的軟豆乾配菜,
這個記得要沾蔥薑醬一起吃喔！吃起來就是有海南雞的口感，一次有兩種不同口味的雞,超開心的！
還有三個炸餛飩,炸餛飩也算是新加坡美食之一！
順便提一下,我覺得他們的配菜小黃瓜,很清脆好吃耶！
再來是他們的叉燒,一口咬下去,才想到,新加坡的叉燒是甜的喔，不要想成是港式叉燒,或是台式叉燒的口味喔！
叉燒吃起來也是不會硬硬的好吃,由於口味是甜的,自己衡量喔！
附湯,喝不吃什麼味道,倒是發現有薑！
倒是這顆糖心蛋,看起來像是滷蛋,一咬下居然是糖心蛋,
可惜我只咬了一口,掉在地上,嗚嗚～～這顆就是我掉在地上的溏心蛋了！
瑪姬悄悄話
我覺得新加坡的雞真的是超軟的,以前剛開始吃到這種海南雞飯,
會覺的太軟不敢吃,其實吃過幾家我有時還是會有這種感覺,
但是海記海南雞飯完全不會耶！雞肉是軟,但是我吃得津津有味,
不會有那種過軟讓我不敢吃的狀況，整個價位跟份量我也覺得算是CP值高的！
還不錯吃提供給大家參考,只是來SOGO地下美食街,人真的超多的,可能要先找位子再點餐喔！
【店家 資訊】
📍新加坡海記醬油雞
🏠 地址：台北市忠孝東路四段45號(SOGO忠孝館B1)
⏱ 時間：11:00-21:30
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