【花蓮美食】 戴記扁食,當地超人氣扁食,70年老店家,皮薄味美@瑪姬幸福過日子

【花蓮美食】 戴記扁食,當地超人氣扁食,70年老店家,皮薄味美@瑪姬幸福過日子 @瑪姬幸福過日子

我去完亞泥生態園區,到達花蓮市區,肚子很餓,當然來到花蓮,一定要吃花蓮很有名的扁食了,

我們就鎖定液香扁食跟戴記扁食這兩家,我們一到了液香扁食門口,因為已經下午2:30,

結果我們一到門口,居然休息不賣了,聽朋友說才知道,常常有時下午來會吃不到,

朋友說沒關係,口味差不多,我們去戴記扁食看看,

到了戴記扁食,沒有休息,下午繼續營業,太棒了,終於吃到花蓮的扁食了!

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【店家 資訊】 

📍戴記扁食

🏠 地址:花蓮縣花蓮市中華路120號

⏱ 時間:10:00-20:30(週三休息)

☎️ 電話:03 835 0667

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好久沒來七星潭的我,總覺得七星潭

這是我們沒吃到的液香扁食,

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沒關係,朋友說口味差不多,我們轉往戴記扁食,下午2點多,戴記扁食也是人很多,我們稍微等了五分鐘才進去,

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等的時候我就在門口看這些阿姨俐落的身手,

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這家也是蔣經國總統愛吃的扁食店,

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這樣一碗$70,看起來是漲價了,之前瑪姬爬文是$60,

花蓮朋友說,花蓮的扁食就是湯看起來是清清的,不過不要以為是清湯,這是用大骨熬的,

一碗扁食裡面大約有八顆左右的扁食,

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這個扁食的內線吃起來很青畑,朋友說這都是溫體豬當日現宰的,難怪吃起來鮮度不一樣,

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大骨清湯,

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終於吃到花蓮的扁食了,我覺得最大的不同是溫體豬,台北當然不是溫體豬啊!

所以吃起來豬肉的甜度跟鮮度明顯的不同,

是一種很新鮮的口感,提供給大家!

 

【店家 資訊】 

📍戴記扁食

🏠 地址:花蓮縣花蓮市中華路120號

⏱ 時間:10:00-20:30(週三休息)

☎️ 電話:03 835 0667


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