新加坡的三大米其林肉骨茶,這下通通在台灣到齊了,第一間來台的是黃亞細肉骨茶,再來是松發肉骨茶，

緊接著就是發起人肉骨茶，也進駐台灣了！

新加坡的肉骨茶跟台灣的肉骨茶不一樣，新加坡的肉骨茶是屬於辣辣的胡椒肉骨茶，

其實越吃越好吃，我之前也在新加坡吃過，基本上口感是差不多的，

這三家每一家的肉骨茶，也都各有特色，

今天,我們就來看看位於信義區ATT For FUN五樓的發起人肉骨茶吧！

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【店家 資訊】 

📍 發起人肉骨茶

🏠 地址：台北市信義區松壽路12號5樓（象山站，市政府站都可以到）

⏱ 時間： 11:00-22:00

☎️ 電話：02 7737 9905

 

我們先來看看維基百科怎麼說：

「肉骨」如其名，是以帶肉的骨配合中藥煲成的湯。而「茶」字則是源自創始人的名字「李文地」^[1]，

因為賣肉骨湯而被顧客稱作「肉骨地」，福建話中的「地」與「茶」音近，故後來被稱為「肉骨茶」。

食材本身並沒有茶葉。

肉骨茶混合中藥、香料（包括八角茴香、桂皮、丁香、大蒜）及肉排熬製多個小時的濃湯。在馬來西亞的一些高級餐館會加入海參和鮑魚一起熬製。

肉骨茶通常伴白飯或以油條蘸湯來吃。以醬油、碎紅椒和蒜蓉一起調味。

通常會奉上中式濃茶解油膩。在馬來西亞，肉骨茶是一道典型的早點菜式。

（以上取自維基百科）

 

發起人肉骨茶,在ATT 4 FUN的五樓，最近ATT 4 FUN這棟進駐了不少來不錯的美食耶！

大家可以來這裡吃吃，

一進來就覺的很有新加坡的風味，大大的發起人肉骨茶招牌底下，有一整排創辦人跟明星的合照耶！

有到現場，對這個有興趣的人，可以找一下有沒有自己喜歡的明星！

如果想帶回家煮，也有也有，可以買回家，

菜單（完整菜單在文末）

我是點人氣套餐,我想來點超大隻的排骨,服務人員推薦，

可以點發起人肉骨茶，因為有大隻有一般的排骨都有，兩種都可以吃得到，所以我點了$345的套餐，

選了雞翅跟蠔油萵苣＋黃金油條，（肉骨茶一定要配油條的啊）,

蔬菜的部分，其實我比較想吃蠔油芥藍><,但是$345的沒有,

點好餐，發現桌上有個介紹，原來新加坡肉骨茶有分潮州派，跟福建派，難怪吃起來有些不同，

發起人肉骨茶是屬於潮州派系，感覺很有古惑仔的味道，哈哈！！！是不是港劇看太多！

桌上有兩個調味量，特製醬油跟辣椒，喜歡沾料的朋友必加，

我的套餐！看那排骨真的很恐怖的大隻！

我就是衝著這隻大排骨來的！！！！！！

比我的IPHONE 8 PLUS還要大隻，真的很過癮，

也有一般排骨，這排骨真的入口即化，很好吃，而且吃完很有飽足感，

可以一直加湯，這次我破紀錄，加了四次湯><,真的很不好意思！

可是真的很好喝啊，忍不住一直喝，而且這次有油條，為了讓油條浸泡足夠的湯汁，所以我一直加！

我是有足夠的理由喔！！！！（自己解釋個不停><)

湯真的很好喝，喝完全身的暖起來了，大爆汗！！！很過癮！

黃金油條，就是要泡著肉骨茶湯才好吃！

蠔油萵苣

我點的配菜是雞翅,

很貼心的，居然有手套，哈哈哈！不用吃的雙手油膩膩的！

我來的時候有活動，送了一壺功夫茶，我選清茶，果然吃肉骨茶配清查，特別的解膩爽口，

建議大家可以點一壺茶搭配著喝！

完整菜單

 

 

 

 

 瑪姬悄悄話

發起人肉骨茶我很喜歡，因為肉超大隻的，吃得很過癮，

而且整個套餐吃得很飽，湯超好喝的，我很喜歡，

我慢慢慢的吃，覺得很有到新加坡的感覺！很舒適！

跟大家推薦～

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【店家 資訊】 

📍 發起人肉骨茶

🏠 地址：台北市信義區松壽路12號5樓（象山站，市政府站都可以到）

⏱ 時間： 11:00-22:00

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