瑪姬的一個朋友一直說老蔣的家鄉味是很道地的東北酸菜白肉鍋，一直說這種的才好吃，
一直說服我，結果我們就到了新店的老蔣酸菜白肉鍋拉！
這家位於新北市新店區的【老蔣的家鄉味】，吸引我朋友的是他們人氣招牌的「正宗酸菜白肉鍋」，
還有江浙特色料理私房菜，這時間剛好是過年，我們就訂了他的一桌年菜大家一起來拜年吃吃！！
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【店家 資訊】
📍老蔣的家鄉味
🏠 地址：新北市新店區中正路542-2號
⏱ 時間：11:00 – 14:30 / 17:00 – 21:30
☎️ 電話：02-22182181
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美食省錢票券（比店家原價便宜）
新店我就開車來到了新店，這家朋友說生意好得不得了的店，非常難定位，好不容易才訂到。
門口就有他們大大的菜單，
價格算很平價，
經濟和菜也很划算，
我們是過年期間來的，所以點了這個團圓年菜套餐，這個還有酸菜白肉鍋耶！
餐廳內部就是很老鄉是的裝潢，哈哈哈！很像爸爸小時候帶我們去吃的餐廳！
我覺得這個醬料區是非常重要的重點，
大家看一下,有分酸菜白肉鍋跟特製鍋貼的醬料不一樣，
酸菜白肉鍋的建議：韭菜花醬＋特製豆腐乳醬,跟大家大大的推薦，他們家韭菜花醬真的好好吃喔！
而且老闆娘好熱情，還來跟我們說這韭菜醬他們是怎麼特製的，真的獨家配方，難怪這麼好吃！
就是這一碗，我加了韭菜花，看不出來但是一吃就知道有沒有的醬料，（本人我第一次介紹醬料介紹這麼久><),
酸菜白肉鍋就是這一味啊！這鍋一端上來，就讓我想起我的爸爸，
上了一桌菜，
在這裡吃老闆會服務，因為爸我們不知道酸菜白肉鍋下鍋的順序，老闆會一面下一面解說，
就怕我們自己煮煮的不好吃（這是我說的拉！）
這鍋酸菜白肉鍋有雪花牛，梅花豬肉片，五花白肉片三種，還有手工川丸子，花枝丸，金針菇，鴨血，凍豆腐跟青菜。
肉也有分下鍋的順序以及快慢喔！
還有蔥油餅，
牛肉捲餅,
如意三元拼盤
口水雞，滷大腸跟海蜇皮,
茄汁碧綠鮮蝦,還滿新鮮的喔！
蔥烤子排,我覺得不錯吃！
還有一大條魚（我忘了這叫什麼魚了，有誰知道嗎？）這魚很新鮮，
最後,這道非常經典的甜點，豆沙鍋餅，
我們還把他打包帶走，非～常～好～吃！真心不換！！！！喜歡吃這種江浙甜點的一定知道拉！！
瑪姬悄悄話
這篇文章我真的寫了很用心，哈哈哈！因為有家的味道，瑪姬爸爸是浙江人，所以來這裡吃飯，
真的很像小時候爸爸帶我門上餐館的感覺！
是很道地的東北酸菜白肉鍋，菜也是很道地的江浙口味！
【店家 資訊】
📍老蔣的家鄉味
🏠 地址：新北市新店區中正路542-2號
⏱ 時間：11:00 – 14:30 / 17:00 – 21:30
☎️ 電話：02-22182181
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謝謝大家閱讀瑪姬的文章
所有的食記都是瑪姬自己喜歡才推薦的喔～ 每個人口味不同，提供給大家參考喔！！
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