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最近疫情大爆發,大家都很怕自己中鏢吧!最重要的要配合政府的防疫,不出國,戴口罩,勤洗手,

還有就是要增加自己的免疫力,今天我來推薦大家一個我天天喝的薑黃水,我已經教了好多人怎麼煮了,

大家都天天喝,今天乾脆寫下來,大家一起來提升免疫力!

維基百科説:

據近代研究報導,薑黃對肝炎病毒有抑制作用,有改善肝臟實質病損的作用。

初步科學臨床實驗數據顯示:薑黃或有助於免疫系統,對抗氧化,預防癌症等支持作用。

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根據國外網站《healthyfoodhouse》的報導,用薑黃製作的「薑黃水」具有強大的抗癌和抗發炎功效,

但是由於薑黃素為脂溶性,與油脂一起烹煮會提高吸收率,所以印度很多食物都會加上薑黃,

與黑胡椒一起進食,胡椒鹼也可提高薑黃素的吸收率,

有一項研究,以20mg的胡椒鹼,加入2g的薑黃素,薑黃與黑胡椒比例為100:1,

加入黑胡椒後,薑黃素的吸收率提高至20倍(即2000%),很厲害吧!

因為胡椒鹼可能幫助薑黃素更容易穿過腸壁進入血流,同時胡椒鹼能夠減緩肝臟分解代謝薑黃的速度。

現在就來跟大家介紹怎麼自治薑黃水:

🁢材料

薑,薑黃粉,薑黃(可以只有薑黃粉),肉桂,黑胡椒,椰子油.

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作法:

1.先將鍋子裝滿水

2.切薑,我會把將再用刀背拍一拍,比較好煮透,(最好用老薑),

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3.丟進水裡煮,

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4.我家剛好有朋友送我的薑黃,

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5.我也把他拍一拍,一起放下去煮,(加強版)

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6.這是我上次去泰國買的肉桂,這次剛好可以一起份放進來煮,可以增加風味,

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我都一次放一根下去煮,

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7.加薑黃

我都一次加10下,就1數到10!

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8.加胡椒粉

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我這一鍋胡椒大概加這麼多,加太多會辣,

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9.椰子油

由於薑黃是脂溶性,所以我會加一些椰子油,也是一些些就好喔!

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這時要等水滾之後,小火煮個15分鐘,之後關火就可以喝了!

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這鍋東西料還滿多的,所以我會過濾之後喝,

還有小提醒:

薑黃會弄的到處都是黃黃的,所以我也會在鍋子旁,杯子下擺條抹布,

我把薑黃水舀出來的時候,不小心都會滴出來,就不用擔心,會弄得到處都黃黃的喔!

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就有這樣一杯的薑黃水的,每個來我家喝過的人都說好好喝喔!

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大家要提高自己的免疫力,除了可以走路之外,這個薑黃水真的很讚,

我天天喝,一天一杯,對身體好,也同時提高免疫力,

跟大家分享喔!

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