跟好久不見的朋友約吃飯,瑪姬的閨蜜約在小巨蛋台視後面的一家Google評論高達4.9分的燒肉店叫做四時輕燒肉,
這家超強的,這樣讓客戶這麼滿意的燒肉餐廳,當然一定要去吃吃看,
而且我還蠻好奇的,到底什麼叫做輕燒肉?
原來一般烤肉的溫度都在300多度,四時輕燒肉刻意地使用可控溫的電陶爐代替炭爐,
更健康之外,由於溫度控在100多度(這就是四時輕燒肉健康的小撇步),
低溫烤起來的肉吃起來水份特別多,海鮮也特別的鮮甜,
不只這樣,由於每桌都有專人的桌邊服務,整個就是好適合約會,閨蜜談天,
請父母吃飯,生日聚餐,好享受的服務,
還有還有~一頓套餐烤下來大約兩個小時,居然身上一點也沒有油煙味耶!(這真的很重點)
吃完還可以去唱歌去PARTY,完全身上沒油煙味,一點都不誇張!
餐點CP值又高,難怪谷歌評分會有4.9分這麼高,二話不說,我已經又預約了六月朋友生日要再來這裡吃!
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【餐廳 資訊】
📍四時輕燒肉 健康 x 環保 x 燒肉新滋味 LIGHT BBQ
🏠 地址:台北市八德路三段12巷16弄1號(捷運小巨蛋站3號出口步行4分鐘)
⏱ 時間:週一 公休,週二~週日 下午5點~11點
☎️ 電話:02-25777708
先來看一下瑪姬拍的VLOG吧!
四時輕燒肉就在台視的正後方,由小巨蛋捷運站過來會很近,
沒想到還是家網美燒肉店耶!閨蜜真的很會找!
用餐環境是不是超美的,
🁢菜單(完整菜單在文末)
這是我跟閨蜜今天點的喔!共有18道.(如果不吃牛的朋友也不用擔心喔,有一個套餐也是海陸套餐但是沒有牛的)
燒烤的順序,老闆是經過設計的,會先上牛肉,
光是牛肉的部分就有六種,有牛舌,牛肋條,板腱,翼板薄片,翼板小牛排,牛小排,牛肉通通都是美國PRIME等級的喔!
是不是CP值很高!
看這個牛舌多漂亮,
牛肋條紮紮實實的,
這塊板腱真的很有份量,
牛小排的油花好美喔!
翼板小牛排,
每個牛肉的油花我都覺得很美,而且每份都切得夠厚,
沙拉我們選了堅果醬沙拉,真的好好吃喔!
我還是第一次吃到堅果的沙拉醬,每一口吃起來都覺得好健康,好幸福,
當然還有燒烤必吃的泡菜,
綜合野菜,
每餐都要吃飯的朋友不用擔心,因為有白飯喔,
我們點了一杯梅酒跟一杯綠茶,
警語:未滿18不能喝酒,喝酒不開車,開車不喝酒,
再來跟大家介紹,四時輕燒肉的秘密武器,除了低溫燒烤之外,還有一個秘密武器~玄米油,
其實大家不知道,很多燒肉店為了要讓食材美觀,會事先在食材上塗上一層油,有人會使用花生油,牛油等等,
但四時輕燒肉的老闆,就是真的很用心,選擇了玄米油,而且玄米油發煙點高,不容易變質起油煙,
而且好油富含人體必需的營養素,玄米油很貴耶!
但老闆為了客人的健康,下了重本,這點我真的要豎起大拇指稱讚!
🁢開動拉!
有專人桌邊服務的概念就是,可以爽爽的吃,爽爽的跟閨蜜聊天,一點都不用擔心會不會烤焦的問題,
還有要怎麼烤要幾分熟,通通交給專業的處理就好了!我覺得很享受!
四時輕燒肉自己做的這個蔥醬,代替了一般我們去燒烤店吃的燒肉醬,因為低溫烤的肉,
真的很JUICY,我幾乎都是吃原味+蔥醬,就好吃到爆表了!
牛肉吃起來好嫩,而且真的水分很多,
也可以撒些玫瑰鹽,看到這個肉汁就知道這有多麼好吃了!
牛肋條,真的烤起來就是閃閃發亮的,
翼板小牛排
每一份因為專業的師傅專人燒烤,吃起來都是好吃到讓我微笑的那一種,
牛小排,吃得很過癮,烤的火侯真的很重要,每塊牛肉吃起來都好嫩,入口即化!
蔬菜也是,食材新鮮每個也都烤到恰到好處,我自己當然是不可能烤的這麼美,
其實吃完牛肉,我已經有七分飽了,接著上豬肉以及雞肉,還有海鮮,真的超多的!
有松阪豬,伊比利豬肋條,黑豚五花肉,無骨雞腿肉四種,份量超多的,
松阪豬好美喔!一看就知道這個松阪豬好吃!
松阪豬跟伊比利豬肋條超好吃的,不會因為是豬肉而硬硬的,真的很香很軟很好吃,而且我們邊吃邊說怎麼那麼多啊!
感覺吃都吃不完,真的很超值,
吃完了肉肉,最後的重頭戲海鮮!
有帝王鱈場蟹腳,鮮蝦,生食級干貝,日本生食級花枝,(蝦是我加用魚150換的)
這個天使紅蝦超肥,
生食級干貝真的好強,
帝王鱈場蟹腳超大隻的,說真的吃到這裡我覺得這個價位會不會太便宜了啊!
以往我去吃單點的燒肉,吃完肉肉就這個價位了,沒想到還有這些這麼讚的海鮮,難怪谷歌的分數會到4.9這麼高!
四時輕燒肉的海鮮,超級鮮甜的,我問了老闆,原來因為燒烤的溫度比較低,鎖水的同時也鎖住海鮮的鮮甜,
難怪吃起來這麼的甜美,這個生食級干貝,我真的一口咬下,讓我讚嘆,好好吃喔~~
花枝也是鮮甜到不行,
這兩尾天使紅蝦,超大隻,還有蝦膏,超香甜,
帝王鱈場蟹腳超大超厚實的,而且真的很鮮甜拉!他們家的海鮮我大~大~大~大~推~
🁢菜單(詳細菜單點官網)
瑪姬悄悄話
這家四時輕燒肉我大推~~~喜歡吃燒肉的朋友,一定要來,
Google評論4.9一點也不誇張,我自己都給到五分了,因為服務好,
品質好,價格真的是一般單點燒肉店的一半,非常非常的值得,
老闆很用心在經營,我真的很推薦~台北燒肉首選,記得一定要預約喔!
【店家 資訊】
📍四時輕燒肉 健康 x 環保 x 燒肉新滋味 LIGHT BBQ
🏠 地址:台北市八德路三段12巷16弄1號(捷運小巨蛋站3號出口步行4分鐘)
⏱ 時間:週一 公休,週二~週日 下午5點~11點
☎️ 電話:02-25777708
更多 美食省錢票券(比店家原價便宜)
9. IMPCT Coffee(有三種優惠喔)
瑪姬是愛吃美食以及熱愛旅遊的上班族,利用下班的時間,
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看起來很棒
版主回覆:(09/26/2020 09:03:27 PM)
謝謝