樂軒和牛專門店，台北東區日本頂級和牛推薦，燒肉第一選擇，全程專人服務，菜單，忠孝敦化烤肉推薦@瑪姬幸福過日子

提到台北頂級必吃的和牛燒肉以及頂級日本和牛，第一個跳出來的一定就是樂軒和牛專門店，

最近是我的生日，本想低調地度過，沒想到這天瑪姬的閨蜜知道我一直很想來樂軒吃和牛，

就悄悄的訂了位於仁愛路圓環這裡的樂軒和牛專門店，給我一個驚喜，

哇！真的是好開心，樂軒和牛專門店本來就以提供頂級和牛以及精緻的專人桌邊服務聞名，

這次來這裡過生日，才知道店內最有名的『經典夢幻牛一頭』，升級為『雲夢幻』，CP值更高，

雙人套餐只要$5800，這個生日真是過得低調又滿足！

大家一起跟我來看看這個『雲夢幻』到底有多讚！

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📍 樂軒和牛專門店

🏠  地址：台北市仁愛路四段91巷9號（捷運忠孝敦化站6號出口步行約10分鐘）

⏱  時間:午餐 11:30-14:30，晚餐 17:30-00:30(最後點餐 22:30）

☎️  電話: 02 27312233

🔗  FB:  樂軒和牛專門店粉絲團

 

樂軒和牛專門店隱藏在仁愛路圓環旁的巷子裡，典雅的外觀，

一進門就看到滿滿的和牛陳列櫃，

還有來自伊藤牧場的夢幻和牛A5標誌，喜歡吃和牛的老饕都知道，

擁有60年松阪牛飼育經驗的伊藤牧場連年獲獎的日本國寶級夢幻和牛，住單人套房，吃特殊飼料，

培養出和牛非比尋常的細緻油花​，柔軟肉質​，被稱為「肉類的藝術品」，

樂軒和牛專門店就是採用伊藤牧場這麼頂級的松阪和牛！

仁愛店的座位不多，內部裝潢間約時尚，我喜歡這樣的氛圍，

上餐點之前，服務人員會先拿肉品過來，細細的解說，每一塊的油花都好美喔！好期待！

樂軒和牛專門店，堅持使用日本A5和牛及澳洲9+純血黑毛和牛，打造精緻燒肉餐廳。

菜單

這是我們點的『雲夢幻雙人套餐』，這個只有台中創始店，台北旗艦店，以及新光三越台北信義新天地A4館的『樂軒松阪亭』，

這三家店有這個升級版的『雲夢幻雙人套餐』喔！價格不變，肉品質與量雙重升級，當然一定要點這個！！！

漬物拼盤

開胃小菜有：香辣泡菜，柚子蘿蔔，小黃瓜，三種自製漬物，我個人喜愛柚子蘿蔔，搭配燒肉超清爽，

閨蜜把泡菜跟小黃瓜吃光光，哈哈，不用擔心，吃完不要客氣，還可以再續，

日本新潟縣越光米飯

這一碗白米飯，是日本的越光米飯，連不吃米飯的我都吃了一碗，晶瑩剔透的越光米一定要吃！

樂軒和牛專門店提供三種沾醬搭配燒肉使用，

玫瑰鹽（日本乾燥紫蘇葉＋玫瑰鹽）,蔥鹽（洋蔥＋宜蘭三星蔥）,柚子胡椒（九州柚子製成的胡椒醬）.

連沾醬都好用心,都是用頂級食材製成的，

我們點了一杯礦泉水，跟一杯氣泡水，氣泡水是我的最愛，

我們也同時點了紅酒，吃頂級燒肉一定要來杯紅酒的，在這麼高級又有氣氛的餐廳用餐，一定要浪漫一下的！

警語：未滿18不能喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒。

雲夢幻套餐

登登登～主角登場拉～我們的雲夢幻套餐來了，是『雲夢幻玉手箱』，用一只原木箱子登場！

『雲夢幻玉手箱』木箱子打開，好可愛喔！每個肉品都有一個小木牌，

有『絕對自信』板腱，『非點不可』牛舌，『一秒流淚』橫隔膜，日本A5和牛，北海道大扇貝，

一打開還有乾冰，超夢幻的，

雲夢幻套餐，真的CP值超高，瑪姬發現有四大特色跟之前不一樣，跟大家介紹：

肉量升級：肉肉控的最愛，肉量增加了20%，超開心的，跟瑪姬一樣是肉肉控的朋友，肉肉升級，必點啊！

海陸升級：雲夢幻套餐套地加入了日本A5和牛，這一餐可以品嚐澳洲9+頂級和牛之外，也吃得到日本的A5和牛喔！

                  還有還自日本北海道的大扇貝，大家都知道北海道的扇貝是最甘甜好吃的，雲夢幻套餐通通都有！

原塊厚切：澳洲9+和牛，兩公分原塊厚切，這真的很過癮！

視覺升級：雲夢幻放在手工打造的木盒之中，一打開還有乾冰整個好美喔！（這個是我自己覺得好美，也列為一個特色><)

開始上菜，來看看今天讓我非常滿意的『雲夢幻』套餐！

前菜：松阪牛清湯

第一道是松阪牛清湯，這是用松阪伊藤A5和牛腿肉部分，搭配有機的豆腐，節瓜上面還有金箔，沒錯！就是金箔，

我看到金箔的時候，有小小在心裡驚嘆了一下，記得上次吃有金箔的料理，是在日本，真的覺得超級尊貴的，

服務人員直接淋上牛骨高湯，肉質吃起來柔嫩化口，湯頭喝起來很甘甜，一入口就令人驚艷！真的很讚！

接著服務人員拿著有著備長炭的烤爐過來了，

我很喜歡備長炭直火燒烤的炭烤，和牛搭配備長碳烤出來的煙燻香氣，外焦內嫩，

頂級的食材,就是要搭配頂級的炭烤手法，並且一定要有專人服務才好，才能烤出食材真正的好味道，

烤的好的肉，吃起來鮮嫩多汁，入口即化，好期待！

『絕對自信』- 澳洲和牛板腱

這是澳洲9+和牛肩胛部位，這一塊真的超厚又超大塊的，看看橫切面，真是大方，

澳洲9+和牛肩胛部位這個部位，吃起來是以有如牡蠣細嫩的口感受到家的喜愛，

專業服務人員專業的烤肉切肉服務，

吃起來入口即化，真的是我吃過最最最好吃的澳洲和牛了，

沒話說的好吃，豎起大拇指，

『非點不可』澳洲9+牛舌

厚切2公分牛舌，樂軒選用舌後根的部位，瑪姬特地問了服務人員，原來舌後根的部位,是屬於比較運動不到的部位，

所以吃起來，油脂較多而且軟嫩，這是瑪姬第一次吃到厚切的牛舌，

搭配蔥鹽超級好吃的，這是我吃過最好吃的牛舌了，軟嫩Q彈有嚼勁，一點也不誇張，跟我之前吃過的牛舌真的差好多喔！

『一秒流淚』澳洲A9+和牛橫隔膜

老饕應該都知道，頂級的橫隔膜是必點的肉品吧！我看到這套餐有橫隔膜的時候，真的好期待，

看這橫隔膜的油花有多美，

『一秒流淚』一點也不誇張，這橫隔膜一入口,就讓我驚嘆不已，真的會一秒流淚耶！

超級好吃的，

這個我會進議用柚子胡椒醬搭配喔！

日本A5和牛

這時日本A5和牛登場了！一份套餐可以吃到澳洲跟日本的頂級和牛，真的是超讚的！

大片薄切，再刷上日本大丸大豆醬油，大蒜，薑，胡麻油，雞高湯，蘋果汁，麥芽糖，等等的醬汁，

烤好後，再加上竹東的不催生土雞蛋，入口即化，超級鮮甜好吃，真的沒話說！

北海道大扇貝

扇貝是北海道的最好吃了，搭配奶油炭烤，整個干貝有著濃濃的奶香，

超級好吃的，

烤蔬菜

玉米筍的玉米鬚是很有營養的，所以服務人員把玉米鬚留下，

吃完了和牛，來個清爽的蔬菜，

日本昆布蛤蠣清湯

還有蛤蠣清湯，很清淡，

和牛炒飯

這是用牛油炒的，沒有加任何的鹽，真是好吃，不油不膩有和牛香。

桂花番茄蜜

吃完了那麼多道的頂級和牛，來個清爽的水果，番茄，火龍果，哈密瓜三種，

水信玄餅

這是用寒天粉製成的手工日式甜點，上面淋上黑糖蜜，吃完和牛，來個輕輕爽爽的甜點，真的是很美好的ENDING.

 再跟大家說個好康，2020/8/26~9/25，樂軒仁愛店限定，晚間8:30之後點雲夢幻雙人套餐，

就可以免費享用臺虎精釀無限暢飲喔！喝到飽，真的是太讚，跟我一樣喜歡臺虎精釀啤酒的饕友，

可以選擇訂8:30之後，吃完精緻的和牛，還可以暢飲臺虎精釀啤酒，我覺得超級讚的！

最後還有個驚喜，店家端出了一個蛋糕給我耶，原來是因為我來這裡慶生，

樂軒特地招待一個超好吃的布朗尼蛋糕～～超驚喜的！！

下次來這裏慶生記得跟店家說喔！壽星一定會非常的開心的

是不是畫的跟我很像，真的超級厲害的，

蛋糕上面還有金箔，這個蛋糕我們帶回家吃，真的好好好好吃喔！連喬安妹都說沒吃過這麼好吃的，布朗尼蛋糕，

整個巧克力超級濃郁，又不甜，每一口都吃到濃郁的巧克力，真的超讚的！

店內一角

 瑪姬悄悄話

樂軒和牛專門店，真的非常的值得來，不管是澳洲和牛或是日本和牛吃起來的細緻度都非常的好吃，

原來樂軒的日本A5和牛以及澳洲9＋等級純血黑毛和牛冷藏空運直送，再細工手切，

配合各部位的油花再做最適合的燒烤方式，所以道道好吃的不得了，

目前升級版的『雲夢幻套餐』,只有三家店有，瑪姬在底下提供給大家，

這裏真的很適合喜歡吃和牛的朋友來吃，『雲夢幻雙人套餐』一客$5800加一成，

我覺得很超值，很適合約會，情人節，生日慶生，父親節母親節各種節日，

來這裡真的好吃又有面子！

 

📍 樂軒和牛專門店-仁愛店 

🏠  地址：台北市仁愛路四段91巷9號（捷運忠孝敦化站6號出口步行約10分鐘）

⏱  時間:午餐 11:30-14:30，晚餐 17:30-00:30(最後點餐 22:30）

☎️  電話: 02 27312233（一定要先訂位）

🔗  FB:   樂軒和牛專門店粉絲團

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📍 樂軒松阪亭

🏠  地址：台北市松高路19號（新光三越台北信義新天地 A4 6F)

⏱  時間:午餐 11:30-14:30，晚餐 17:30-00:00(最後點餐 22:00）

☎️  電話: 02 2345 8833

📍 樂軒和牛專門店-台中店

🏠  地址：台中市惠文路328號

⏱  時間:午餐 11:30-15:00，晚餐 17:30-22:00

☎️  電話:  04 2382 8982 

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瑪姬是愛吃美食以及熱愛旅遊的上班族,利用下班的時間,

到處吃吃走走跟大家分享我的食記,加上旅遊紀錄,

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