【台北中山站美食】 考乍熋宝,泰國廚師的泰式創意料理,一個人也可以來吃,菜單@瑪姬幸福過日子

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瑪姬很愛泰國,也超愛當地的泰國菜,但是疫情期間去不了泰國,朋友跟我說在中山站這裏中山區的中山北路上有一家超級道地的泰國菜,

考乍熋宝光是店名就覺得超特別的,不只這個,考乍熋宝是由泰國師傅親自下廚,泰國泰國的廚師喔!

連食材裡面的泰國香料通通都是泰國進口的,我一聽立馬衝去吃,真的讓我有回到泰國的口感!真是令人感動!

泰國料理很重要的一個部分就是他們的香料跟香草,瑪姬也曾在泰國學過料理,知道要在台灣吃到原汁原味的泰式料理,

除了師父的技術之外,泰國空運來台道地的香料也是非常的重要,而且考乍熋宝的餐是屬於一份份的套餐式的,

如果一個人想吃泰國菜,不用攜朋引伴的,來這裡就對了!

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【餐廳 資訊】 

📍 考乍熋宝

🏠 地址台北市中山區中山北路一段57-2號(中山站1號出口步行5分鐘)

⏱ 時間:週一到週五晚上18:00-21:00 ,週六12:00-14:00 18:00-21:00 (週日公休)

疫情期間請提早一天前訂位,以便安排座位

☎️ 電話:02 2564 2153

 

這是一家很特別的店,

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這個熊熊的店標誌好可愛喔!

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外觀看起來很有泰式風味,

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還有這個泰國來的小信箱,

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走進內部,覺得有英國復古風餐廳的感覺,

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原來這間泰式餐廳的團隊是英國科技新貴,因為酷愛泰國以及台灣,特地聘請泰國的名廚來台開了一家泰式餐廳!

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🁢用餐環境

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店內的英倫風我超愛的,也超好拍!

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大家有沒有發現,其實這個是英國國旗,

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我真的好喜歡他們的內部裝潢,猛拍猛拍的><

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🁢菜單

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🁢主餐

我們四個人來吃,點了椰奶綠咖哩雞,泰式咖哩炒蝦,酸子醬烤松阪豬,帕忍醬燒牛肉四個套餐,

結果好吃到我們四個人變成分食,因為每一道都好好吃,好道地,跟我在泰國吃得一模模一樣樣,真是想念啊!!!

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椰奶綠咖哩雞 (Green spicy curry & coconut sliced chicken)

這個椰奶綠咖哩雞,我一吃下去就驚呼,怎麼這麼香濃好吃啊!因為這樣我才跑去問店長,

這個是怎麼做的,才知道原來廚師跟香料都是由泰國空運來台的,哈 ><,

難怪吃起來這麼道地,有濃濃的泰國味!!

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我很喜歡吃綠咖哩,這裡的餐點都會有點辣,這讓我想到泰國人放辣椒真的是手下不留情的,

有次我在水上市場吃個青木瓜,想說辣一點結果整個辣到像火燒,千萬不要跟泰國人比吃辣!!

(如果不太吃辣的朋友記得要先說喔)

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綠咖哩雞,雞肉吃起來超嫩,綠咖哩好好好好吃,他們的綠咖哩一吃就知道是自己做的,就是有那種泰國本地餐廳的味道!

真的不誇張,整盤連雞帶湯我們全部嗑光光,吃的一乾二淨。

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帕忍醬燒牛肉( Panang Curry Beef)

如果看中文不知道這道是什麼,其實英文很清楚,就是咖哩牛肉,

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這道咖哩牛肉,也是好吃到我們把它吃光光,而且超級下飯的,每個人都差點叫第二碗飯><,

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牛肉嫩,咖哩濃郁微辣,超級下飯!

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酸子醬烤松阪豬 (Grilled pork neck with tamarind sauce)

這是我一個不吃椰奶以及咖哩的朋友點的,松阪豬耶!!

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他們家的松阪豬吃起來是好吃QQ而且吃得到豬肉細緻的口感!可以用旁邊的生菜包著松阪豬吃,也是非常的好吃!

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泰式咖哩炒蝦(Thai curry fried king prawn with egg ,onion & celery )

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這道我大推!蝦多有8隻,味美,整盤包含醬汁,我們四人搶著吃光光!

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每隻蝦都算大隻,如果一個人吃,那真的會超級過癮的,應該會吃兩碗飯,因為炒蝦的醬汁,真的太美味拉!

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這裡除了主餐之外,套餐有三菜一湯,金針菇湯,女婿蛋,青木瓜絲以及泰國米飯!

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青木瓜絲

超~級~好~吃~好吃到我想單點叫一大盤!!!泰式的青木瓜絲主要就是香料香草以及調味是最主要的,

泰國廚師調出來的,果然跟台灣夜市路邊吃到的差很大!!好吃好吃,跟泰國吃到的一模一樣!

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女婿蛋

這是泰國有名的小吃女婿蛋,到底為何叫女婿蛋呢?瑪姬上網查了一下有三種由來,大家比較喜歡哪一種呢?

1.流傳女婿不會料理,把炸過的水煮蛋,淋上泰國特有的「羅望子」醬汁,口感酸酸甜甜,還有炸到酥透的魚骨配上酸辣醬,

2.因為泰國為母系社會,所以女兒是寶貝女兒出嫁後,帶女婿回娘家時,親家母為了討喜都會準備好“女婿蛋”表示早生貴子

3.(第三個有點害羞)泰北炸蛋源自傣族,有個習俗是男女婚後必須在夫家,婆家各住三年,用耕種幹活回饋雙方父母養育之恩。

有個丈母娘做這道菜給女婿吃,穿著民俗服裝的女婿蹲著吃不小心露出胯下蛋蛋,卻又問丈母娘說『這是甚麼蛋』,

丈母娘尷尬地回答『女婿,你的蛋…』,真的好糗喔!因為這樣,這道料理便成了『女婿蛋』。

哈哈哈~我喜歡第三個害羞的說法!

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先煮再炸的女婿蛋,只有泰國有!沒想到這裏也吃得到了!

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金針花湯

湯裡面金針花滿多的,

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這泰國米飯不用介紹了,就是喜歡!

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🁢飲料

我們一人點了一杯,有泰國LEO啤酒,泰式奶茶,英式紅茶以及酸子汁。

他們家的泰式奶茶很道地,酸子汁也是超特別的應該算是泰國限定。

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🁢其他角落

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【台北中山站美食】 考乍熋宝,泰國廚師的泰式創意料理,一個人也可以來吃,菜單@瑪姬幸福過日子 瑪姬悄悄話

我真的很開心我朋友帶我來這家吃,我覺得每一道都好好吃,尤其像我這種重度喜歡泰國的人,

過去一年是至少去一次泰國的,現在疫情不能去吃不到道地的泰國美食,真的有點難過,

現在可以來考乍熋宝吃吃很有泰味的泰國菜,真的超讚的,每一道都好好吃,趕快跟大家推薦!

 

【餐廳 資訊】 

📍 考乍熋宝

🏠 地址台北市中山區中山北路一段57-2號(中山站1號出口步行5分鐘)

⏱ 時間:週一到週五晚上18:00-21:00 ,週六12:00-14:00 18:00-21:00 (週日公休)

疫情期間請提早一天前訂位,以便安排座位

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美食省錢票券(比店家原價便宜)

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2.永康街15號思慕昔芒果雪花冰 – 捷運東門站【台北中山站美食】 考乍熋宝,泰國廚師的泰式創意料理,一個人也可以來吃,菜單@瑪姬幸福過日子

3.洪師父牛肉麵(西門店) – 西門町

4.福來早餐 – 捷運忠孝復興站【台北中山站美食】 考乍熋宝,泰國廚師的泰式創意料理,一個人也可以來吃,菜單@瑪姬幸福過日子

5.林東芳牛肉麵 – 捷運忠孝復興站【台北中山站美食】 考乍熋宝,泰國廚師的泰式創意料理,一個人也可以來吃,菜單@瑪姬幸福過日子

6.清真黃牛肉麵館 – 西門站商圈

7.阿宗麵線 – 捷運西門/忠孝復興站【台北中山站美食】 考乍熋宝,泰國廚師的泰式創意料理,一個人也可以來吃,菜單@瑪姬幸福過日子【台北中山站美食】 考乍熋宝,泰國廚師的泰式創意料理,一個人也可以來吃,菜單@瑪姬幸福過日子

8.爛醉咖啡 – 捷運國父紀念館站【台北中山站美食】 考乍熋宝,泰國廚師的泰式創意料理,一個人也可以來吃,菜單@瑪姬幸福過日子(8折)

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所有的食記都是瑪姬自己喜歡才推薦的喔~ 每個人口味不同,提供給大家參考喔!!

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