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重乳酪控看過來~瑪姬來台中輕旅行一日遊走走,朋友一聽到我要到台中就叫我幫她到禾雅堂乳酪蛋糕專門店買伴手禮乳酪蛋糕回來給他,

這家台中超級夯的伴手禮禾雅堂,很多人說是台中最好吃的乳酪蛋糕,還有媒體還報導,之前在台灣大道開了好多年,

今年搬到台中大坑這邊來,店面的風格走簡約禪風風格,雖然現在不在市區了,但是還是大家到建議不要太晚去,因為每日限量賣完就沒有了><,

假日還都要排隊,我是平日去沒排隊,不過我下午3:00左右去居然是最後一個客戶,

我買完之後,老闆就掛出今日已售完,好險喔!差一點吃不到~看有多熱門就好!

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【店家 資訊】 

📍 禾雅堂經典乳酪蛋糕

🏠  地址:台中市北屯區廍子路725號

⏱  時間:  10:00-18:30 (週一公休)

☎️  電話: 04 2239 8080   

🔗  線上訂購:禾雅堂粉絲專頁(直接在粉絲頁訂購就可以了)

 

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禾雅堂還滿好找的,就在很有名的親子景點大坑紙箱王後方,開車或騎機車的朋友直接用地址谷歌這條馬路還滿大的很好找,

如果搭公車也沒問題,1,15,20,51,68,85等也都有到這站的站名是大坑橋站。

沒想到沿著谷歌的指引過來,就看到一間這麼雅緻的禾雅堂,前面還有個小花園,讓我當下眼睛一亮,就覺得好放鬆!

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台中的天氣真的很好耶!台北陰雨綿綿的,台中依然陽光普照的大放異彩,

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進到店裡面,如果沒告訴我這裏是乳酪蛋糕專門店,我還會以為是茶莊,一派禪風的簡樸,

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櫃子上還有『先放鬆 再放下』,平平靜靜做出來的重乳酪蛋糕一定好吃!

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大片的玻璃,連重乳酪都沒有太多的包裝,就是個紙盒,

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這裏的乳酪有重乳酪跟輕乳酪兩種,我會推薦大家吃重乳酪,重乳酪吃得到乳酪的酸甜,以及乳酪的乳酸味,很推~

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大家有發現它們的包裝跟一般乳酪蛋糕一大顆不同嗎?是一顆顆的獨立包裝,

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老闆很貼心的設計,現在家庭人口少,如果買一大盒傳統圓形的重乳酪蛋糕回去吃,吃不完其實保存很麻煩又怕會浪費,

所以老闆後來創新設計成一顆顆剛剛好口感的設計,我覺得很棒!!有8顆,24顆以及96顆的!

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重乳酪算是比較濃郁口感的甜點,像我一次其實也不會吃太多,最適合每天回家吃完飯後,看電視時,來個兩塊細細品嚐,就會覺得人生真美好~

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像喬安妹他喜歡一次吃2顆細細品嚐,追劇追個幾個小時,有禾雅堂的重乳酪陪伴再來一杯咖啡,就是最好的零食了!

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我覺得這樣的包裝創新又可愛,一次一顆好拿又不沾手,

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禾雅堂的乳酪蛋糕超級濃郁,大家知道瑪姬之前也是愛在家裡自己烘焙做蛋糕餅乾,這個乳酪蛋糕一吃就知道乳酪真材實料濃郁的不得了!

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重乳酪就是由乳酪,雞蛋,糖跟牛奶製成的,沒有一點點的麵粉,是屬於健康取向的甜點喔!

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由橫切面就可以看出乳酪的綿密度!

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建議大家這個乳酪蛋糕要像瑪姬這樣由上到下吃喔!才可以吃到完整的口感。

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結果我一下子就吃了3顆,像我一樣的乳酪控必吃!我也打算今年過年去走春的時候,所有的朋友跟親戚一家送一盒!

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如果家裡有法國麵包也可以把乳酪加一點義大利香料在法國麵包裡面吃,超好吃的,這是屬於老闆的創新吃法,

本來是給客人試吃用的,結果因為太好吃了,現在也有賣這款乳酪麵包,

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不過這款特殊的乳酪麵包只有每週六日才買得到,而且是門市限量販售,小圓法內夾經典乳酪蛋糕拌合義大利香料,當天食用最美味。

瑪姬當天買了五個回家,不吃的時候可以用夾鏈袋或保鮮膜密封冷凍保存可以放兩週,

建議大家用夾鏈袋保存起來這樣麵包才不會吸入冰箱裡面雜七雜八的味道影響口感,想吃的時候,用烤箱烤一樣很好吃!

作法:烤箱記得先預熱,麵包上噴水再置入200度的烤箱內,烤五~七分鐘一樣美味。

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裡面有滿滿的乳酪,烤完吃起來好香!這個當了我跟喬安妹好幾天的早餐以及宵夜!

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老闆的小提醒

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最後我們買了一箱回去,我自己的還有幫朋友買的,買了五大盒!!!

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我喜歡他們家典雅的外盒包裝,

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乳酪蛋糕的成分很天然!難怪超級濃郁的!

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我們買到老闆把『本日已售完』的招盤掛出來了,

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因為我們買了不少盒,還有麵包帶回家吃,重乳酪蛋糕帶回家可以冰在冷凍庫喔!可以放一個月,

教大家一個好吃的小撇步,早上出門的時候可以把想吃的重乳酪蛋糕,放在冷藏退冰,這樣晚上下班回家就有綿密的重乳酪蛋糕可以吃了!

乳酪麵包也很讚,回家用烤箱烤過一樣超級好吃的!我跟喬安妹兩個人搶著吃!

跟大家推薦~來台中必買的伴手禮喔!

【店家 資訊】 

📍 禾雅堂經典乳酪蛋糕

🏠  地址:台中市北屯區廍子路725號

⏱  時間:  10:00-18:30 (週一公休)

☎️  電話: 04 2239 8080   

🔗  線上訂購:禾雅堂粉絲專頁(直接在粉絲頁訂購就可以了)

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