蒜炒五花肉真的很下飯又好吃,尤其是夏天也很適合配啤酒,也算是一道很好吃的下酒菜,
而且很簡單也不用花很多時間,簡單炒一炒就可以上菜!
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五花肉 2條
大蒜苗 兩大把
蔥薑蒜各一些
先把五花肉切一切,
大蒜苗斜切,
把蔥薑蒜切好,
五花肉加點醬油拌一拌,稍微放一下下就可以,
先把蔥薑蒜下去炒一下,
接著放五花肉,
快炒,五花肉本身也會有油跑出來,
這時我還會再加一點醬油,再炒一炒,也可以加一點米酒悶一下,收乾湯汁,
直到整個五花肉都變成巧克力色,就可以把大蒜苗放下去了,
快速炒一下就可以了,不要吵太久不然蒜苗太軟就不好吃了!
炒好了,
超好吃的~
瑪姬悄悄話
這道菜真的好做又好吃,超級下飯的,夏天來一瓶啤酒更好,疫情期間在家裡也可以是熱炒店喔!
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