客家本色私房料理是新竹北埔在地人推薦的客家菜，到了新竹北埔老街想吃道地的客家私房菜，不是在老街喔！
問了朋友他大推這家客家本色，還一直來電要我一定要去吃，果然到了現場生意超好的，這家都客滿假日都要排隊，
最棒的是他的胡椒鴨超級好吃的，第一次吃到這種料理的胡椒鴨，果然是隱藏版的客家私房菜，果然在地人推薦的就是強！
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【店家 資訊】
📍 客家本色私房料理
🏠 地址：新竹縣北埔鄉埔心街28號
☎️ 電話: 03 580 1720
⏰ 時間: 07:00-19:30（週一公休）
我們由北埔老街開車過來的，因為朋友大力推薦，
菜單
胡椒鴨是必點的喔！真的超級好吃～
也有桌菜，這個桌菜很划算，
這是很樸實的一家小店，老闆人很好，牆壁上簽名簽滿了，常常會有媒體來報導，這家很低調的有名，
胡椒鴨
我們人少所以請老闆推薦必吃的菜，第一道就是胡椒鴨，
這胡椒鴨老闆說是醃過之後才去蒸3個小時，難怪超級入味又很軟，入口即化真的好好吃！
跟老闆問這個是怎麼料理的時候老闆說，這個胡椒鴨原本就是屬於新竹北埔這裡的辦桌菜，只是老闆的媽媽他把原有的做法改良了，
變成這麼好吃的胡椒鴨！
客家小炒
這個也是必吃的，
好吃！
薑絲大腸
超酸的夠味，
瑪姬悄悄話
這家生意很好，而且都是在地人來吃的，感謝我的朋友推薦，真的好吃，下次來北埔老街記得來這家吃喔！
【店家 資訊】
📍 客家本色私房料理
🏠 地址：新竹縣北埔鄉埔心街28號
☎️ 電話: 03 580 1720
⏰ 時間: 07:00-19:30（週一公休）
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