好吃的重乳酪蛋糕,在我家是必殺款,一段時間就必須做一次滿足大家的欲望.
這道吃起來非常滿足的甜點,其實做起來很簡單.
分兩部分 餅乾底以及乳酪內餡
餅乾底:
材料:
1.OREO餅乾50g
(也可以用消化餅,或自己做的餅乾)
2.20G 無鹽奶油
做法:
1.先將餅乾壓碎
2.加入融化的奶油,放入盤中壓緊實
3.進入烤箱 120度烤10分鐘 拿出備用
內餡部分:
材料:
奶油乳酪 300G
糖70G
蛋2顆+一蛋黃
酸奶100G
低筋麵粉5G
1/2 檸檬皮屑半顆 少許檸檬汁
作法:
1.乳酪+醣分兩次攪拌均勻
2.在加蛋攪拌 記得一顆一顆放
3.低筋麵粉過篩放入
4.酸奶
5.1/2 檸檬皮屑半顆 少許檸檬汁(代替香草精)
6.攪拌均勻就放入, 泡泡記得要敲掉
7.放入烤箱中, 烤盤中加水 ,150度烤50分.
8.擺上草莓
9.我很貪心一下子擺很多 +撒糖粉這裡可以自己隨意做喔
Maggie
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 饗樂火烤兩吃鍋物|$299起肉品跟蔬菜通通吃到飽,還可以火烤兩吃,還送和牛,超過50種食材,CP值爆炸高
- 茹曦酒店SUNNY BUFFET自助餐吃到飽,千元台北飯店吃到飽,越式料理海鮮螃蟹頂級牛小排
- 基隆景點|和平島公園 ,無邊際天然海水泳池沙灘,親子一日遊推薦景點,觀海步道,世界秘境阿拉寶灣步道!
- 枝仔冰城吃到飽,台北飯店Buffet生食級干貝生蝦吃到飽,居然不到千元,所有品項開箱,超狂!
- 台北日安喝茶|巴黎甜點風味花果茶,天然養生花草茶秒到歐洲65元就喝的到,中山區必喝花果茶無咖啡因,菜單
- CAFE ACME在台北101開新店了,在35樓高空享用咖啡眺望台北景觀,只要90元就可以有療癒時光