我去完亞泥生態園區,到達花蓮市區,肚子很餓,當然來到花蓮,一定要吃花蓮很有名的扁食了,
我們就鎖定液香扁食跟戴記扁食這兩家,我們一到了液香扁食門口,因為已經下午2:30,
結果我們一到門口,居然休息不賣了,聽朋友說才知道,常常有時下午來會吃不到,
朋友說沒關係,口味差不多,我們去戴記扁食看看,
到了戴記扁食,沒有休息,下午繼續營業,太棒了,終於吃到花蓮的扁食了!
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【店家 資訊】
📍戴記扁食
🏠 地址:花蓮縣花蓮市中華路120號
⏱ 時間:10:00-20:30(週三休息)
☎️ 電話:03 835 0667
先來看一下瑪姬的YOUTUBE遊花蓮影片
好久沒來七星潭的我,總覺得七星潭
這是我們沒吃到的液香扁食,
沒關係,朋友說口味差不多,我們轉往戴記扁食,下午2點多,戴記扁食也是人很多,我們稍微等了五分鐘才進去,
等的時候我就在門口看這些阿姨俐落的身手,
這家也是蔣經國總統愛吃的扁食店,
這樣一碗$70,看起來是漲價了,之前瑪姬爬文是$60,
花蓮朋友說,花蓮的扁食就是湯看起來是清清的,不過不要以為是清湯,這是用大骨熬的,
一碗扁食裡面大約有八顆左右的扁食,
這個扁食的內線吃起來很青畑,朋友說這都是溫體豬當日現宰的,難怪吃起來鮮度不一樣,
大骨清湯,
瑪姬悄悄話
終於吃到花蓮的扁食了,我覺得最大的不同是溫體豬,台北當然不是溫體豬啊!
所以吃起來豬肉的甜度跟鮮度明顯的不同,
是一種很新鮮的口感,提供給大家!
【店家 資訊】
📍戴記扁食
🏠 地址:花蓮縣花蓮市中華路120號
⏱ 時間:10:00-20:30(週三休息)
☎️ 電話:03 835 0667
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好有口福喔
版主回覆:(08/25/2019 11:41:25 AM)
哈哈