橋山壽喜燒by二本松，壽喜燒屆愛馬仕台北壽喜燒高級和牛壽喜燒推薦，專人桌邊服務，秒到日本（菜單）

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台北新開幕橋山壽喜燒橋山.壽喜燒by二本松，大安美食橋山壽喜燒是屬於台北高級壽喜燒推薦，台北約會餐廳又多了一個地方可以去，橋山.壽喜燒by二本松是二本松涮涮屋的新品牌，橋山壽喜燒是屬於正統的日式壽喜燒，日式用餐環境專人專邊服務，還放著日本的音樂，整個就像是到了日本的高級和牛壽喜燒店，我從日本回來之後超級想吃日本和牛的，沒想到在橋山壽喜燒這裡吃到頂級日本A5和牛，超大片超好吃的，日式壽喜燒也是道地日本口感，我們這次點了兩個和牛套餐，跟我繼續看下去吧！

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橋山.壽喜燒by二本松 影片

橋山.壽喜燒by二本松 在哪裡

就在二本松涮涮屋旁邊巷子轉進來就看到了。

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橋山.壽喜燒by二本松

店家地址：台北市大安區瑞安街120巷3弄1號（捷運大安站3號出口步行10分鐘）

聯絡電話：02-2708-6835

營業時間：12:00~14:30、17:30~22:30(週二公休)

橋山.壽喜燒by二本松訂位連結

食記：橋山壽喜燒 by二本松-台北壽喜燒高級和牛壽喜燒推薦，專人桌邊服務，秒到日本（菜單）

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橋山壽喜燒 用餐環境

這裡一走進來就是整個日式的空間，很高檔也很日本！

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每個座位都很有隱密性，這天我跟閨蜜來吃，跟隔壁桌是有竹簾隔開的，

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也有包廂，來這裡用餐麻煩先預訂喔！

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桌上都有服務鈴，

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桌邊打開面紙濕紙巾等一應俱全，

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橋山壽喜燒 菜單

線上菜單連結請點選

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橋山壽喜燒 餐點推薦

這裡全程專人專邊服務，餐具也非常的考究整體質感非常的好，

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清酒

來這裡點套餐店家都會招待一壺梅酒，這壺梅酒是清酒搭配上梅酒調製，甜甜的很好喝，不過既然來到這個高檔日式壽喜燒喜歡喝清酒的朋友，我也很推薦這裡的清酒喔，這裡好喝的清酒品項也不少，還有日本清酒之王十四代，喜歡清酒的朋友可以來挑一隻自己喜歡的清酒來喝，更有日本風味！

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橋山壽喜燒 日式頂級壽喜燒套餐

前菜-和風蟹肉鮭魚卵豆腐

這鮭魚卵豆腐的鮭魚卵超大顆也超多的，一口咬入鮭魚卵直接在口中爆開，超級鮮美的，

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我超愛鮭魚卵的，

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前菜：松露山藥海膽佐小豆島醬油

這道前菜一上來我就驚呼，這山藥磨成泥真的好好吃喔，搭配海膽、鮭魚卵、法式松露醬真的超級古溜又好吃的！

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湯品-味噌湯

味增湯裡面的丸子我本來以為是貢丸，結果一吃居然是豆腐丸子，裡頭有黑木耳、紅蘿蔔蔬菜顆粒，好好吃喔！

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日本A5和牛沙朗

這次跟我來的閨蜜本身家裡是肉商，這個A5沙朗一上來閨蜜就說這個肉太棒了！超好吃的入口即化！

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和牛沙朗玫瑰般色澤，入口即化的清甜口感肉質鮮嫩，真的等級非常的高！

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日本A5和牛肋眼

我很推薦日本A5和牛肋眼，超優質的A5和牛肋眼肉質油花分佈均勻，入口即化真的超好吃，整個肉質在口中香氣爆開，真的超級好吃的，我自從從日本回來之後就一直想再吃日本和牛，這次來橋村壽喜燒真的滿足了我想吃頂級和牛的慾望，好開心喔～

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橋山壽喜燒 正宗日式壽喜燒吃法

來橋山壽喜燒還可以享用正宗日式壽喜燒的吃法，橋山壽喜鍋使用鑄鐵鍋讓肉的香氣可以鎖得更好，服務人員會先使用牛油爆香再加上三溫糖炒香之後，

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直接用鑄鐵鍋煎日本A5和牛肋眼，

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再倒入壽喜燒醬汁，

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瞬間A5和牛肋眼的和牛香氣撲鼻，超級香的，

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看看這個肉，真的又大油脂又豐富，

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這肉真的超級大塊的非常好吃，

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我們吃3-5分熟，先吃正宗吃法用蛋液先吃第一口，真的超級好吃的，入口即化，我的天啊，

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和牛沙朗超大片的，

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要沾蛋液或是配飯吃都好吃，整片和牛比碗還大，超過癮的！

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接下來直接吃壽喜燒醬汁煮的，店家自行調製的壽喜燒湯底以及柴魚高湯作為壽喜燒的基底，這壽喜燒的甜度跟我在日本吃的一樣，

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泡了醬汁的和牛帶著壽喜燒甜甜的味道，

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又嫩又好吃，

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綜合菜盤

所有的蔬菜都是原型的蔬菜，沒有火鍋料，而且也都是服務人員煮的煮的剛剛好，

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每樣都好新鮮蔬菜都好美，配上醬汁，甜甜的又不失原味，

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蛋飯

本來以為最後一道是雜炊，沒想到居然是淡飯，好吃的米飯搭配上壽喜燒煮成的半熟蛋，鹹香美味珍了壽喜燒的醬汁，好香。

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橋山壽喜燒 甜點、飲品

吃完了壽喜燒，橋山壽喜燒的甜點好好吃，一定要吃！橋山壽喜燒的甜點有手切菊花豆腐、萬丹紅豆鍋餅，搭配日式抹茶、文山包種茶，好特別！

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甜點-萬丹紅豆鍋餅(限量)

萬丹紅豆鍋餅真的很好吃，一天只有30份賣完就沒有，而且是現點現做，真的超級香的，很推薦！

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滿滿的紅豆，

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甜點-手切菊花豆腐

這是豆腐，豆腐切成這樣，真的超級厲害的，切成細條狀的豆腐搭配上冬瓜桂花露真的只有這裡有，超喜歡的！

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抹茶

這是我點的抹茶我最愛的抹茶，

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飲品-文山包種茶

茶葉很好喝，茶具也是用得相當精緻，沒想到吃完壽喜燒還有這麼精緻的茶可以喝！

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♥瑪姬悄悄話

橋山壽喜燒是新開幕的台北高檔壽喜燒餐廳，裝潢日式又高檔舒適，桌邊服務也是很貼心且注重細節，真的讓人覺得來這裡一趟很值得，喜歡高檔食材的朋友這間一定要來，約會慶生選這裡也沒錯！

不只食材高級份量也不少喔，我們兩人吃的滿足又飽飽飽！跟我一樣喜歡日本和牛的朋友可以跟我一樣來橋山壽喜燒吃和牛，不用跑到日本拉！這裡不管是店家、食材、氛圍通通都超像日本的，超級推薦的！

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：橋山.壽喜燒by二本松
  • 所在地址：臺灣台北市大安區瑞安街120巷3弄1號
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-22:30
  • 店家電話：02-2708-6835
  • 評價：★★★★
  • 備註資訊：
    12:00~14:30、17:30~22:30(週二公休)

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